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异域风情的土耳其咖啡 了解了土耳其咖啡的来源
厌倦了时尚风的咖啡,了解了土耳其咖啡的来源、文化以及如何制作土耳其咖啡。开始喜欢上了这种古老的手工制作的咖啡。 厌倦咖啡的流行风尚?也许更喜欢五百年前的东西多一点。一开始,并不是说喜欢土耳其咖啡,而是被美貌的土耳其咖啡壶所吸引。一向喜欢这种
2015-08-11 异域风情 土耳其 咖啡 解了 来源 厌倦 时尚 -
咖啡豆的烘焙时间 什么时候要停止烘焙?
我们已经了解了咖啡烘焙的过程中到底咖啡豆发生了什么事情?所谓的第一爆、第二爆是指什么?现在就让我们来谈谈如何选择咖啡烘焙停止的时机。什么时候要停止烘焙?可从以下几点判断: 1咖啡豆颜色 2烘焙时间 3烘焙温度 咖啡豆的烘焙进入二爆之后会开始冒烟,从
2015-09-02 咖啡豆 烘焙 时间 什么时候 停止 我们 已经 解了 咖啡 -
小野:庶民咖啡馆
“旧街场”亲民的方式,不仅是随处可买到咖啡产品,还有它无所不在的“oldtow ncafé”(旧街场咖啡馆)。
2014-05-19 庶民咖啡馆 小野 -
咖啡品牌 马来西亚“旧街场咖啡馆”
在马来西亚,旧街场是人人皆知的品牌。你在任何一个地方,无论是机场高速路、百货公司、出租车上,哪怕是公厕,都不可能没看到oldtow n这名字。旧街场亲民的方式,不仅是随处可买到咖啡产品,还有它无所不在的oldtow ncaf(旧街场 咖啡馆 )。 去马来西亚之前
2015-05-04 咖啡 品牌 马来西亚 街场 咖啡馆 人人皆知 -
专业咖啡烘焙 | 纯热风也免不了Crash/Flick
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这题目老实说并没有多大的意义,但我的确曾这样尝试失败过,想说一爆前先开大风门,一方面排烟,一方面如果快速把一爆的水气带离,或许可以缓和一下RoR Crash的现象,当然风温不能因风量变大了降得
2017-10-09 专业 咖啡 烘焙 热风 免不了 Crash Flick -
马来西亚“旧街场咖啡馆” 咖啡品牌介绍
在马来西亚,旧街场是人人皆知的品牌。你在任何一个地方,无论是机场高速路、百货公司、出租车上,哪怕是公厕,都不可能没看到oldtow n这名字。旧街场亲民的方式,不仅是随处可买到咖啡产品,还有它无所不在的oldtow ncaf(旧街场 咖啡馆 )。 去马来西亚之前
2015-03-11 马来西亚 街场 咖啡馆 咖啡 品牌 介绍 人 -
咖啡馆介绍 马来西亚“旧街场咖啡馆”
在马来西亚,旧街场是人人皆知的品牌。你在任何一个地方,无论是机场高速路、百货公司、出租车上,哪怕是公厕,都不可能没看到oldtow n这名字。旧街场亲民的方式,不仅是随处可买到咖啡产品,还有它无所不在的oldtow ncaf(旧街场 咖啡馆 )。 去马来西亚之前
2015-02-04 咖啡馆 介绍 马来西亚 街场 人人皆知 品牌 -
星巴克手冲咖啡壶值得买吗?星巴克手冲咖啡壶为什么没有盖子?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡手冲壶推荐 最好的手冲壶完全解析 许久没来跟大家分享咖啡用具了这次挖了个好物来分享给大家 从上次购入了 HARIO VDD-02B 在办公室使用后,就开始物色一个顺手好收纳的手冲壶
2018-01-11 巴克 手冲 咖啡壶 值得 买吗 为什么 没有 盖子 专业 咖 -
雀巢咖啡 一起来看看雀巢品牌故事
Nestle雀巢由亨利内斯特尔(Henri Nestle)于1867年创建,总部设在瑞士日内瓦湖畔的韦威 (Vevey),在全球拥有500多家工厂,为世界上最大的食品制造商。Nestle雀巢公司起源于瑞士,最初是以生产婴儿食品起家,以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩。那么,雀巢品牌
2015-08-06 雀巢 咖啡 起来 看看 品牌 故事 Nestle 亨利 -
你对咖啡知多少?又误解了多少?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 很多人以为长期饮用咖啡会导致导致骨质疏松、长胖、咖啡因中毒等。事实上,说咖啡有损健康有些冤枉了咖啡,纯咖啡其实含有多种营养物质。咖啡对健康究竟有什么样的影响?专家总结出咖啡的诸
2017-07-21 你对 咖啡 多少 又误 解了 关注 咖评 微信 公众 vda -
北京胡同院子咖啡店-沙漏咖啡 北京特色咖啡馆多少钱都复制不了
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 北京 胡同。咖啡时光 沙漏咖啡 这家店是来 北京 之前准备的单子上想试的咖啡店之一。它位在现在很受游客欢迎的南锣鼓巷里头。南锣鼓巷这一带是 北京 有名的胡同区,不过说实话,现
2018-07-06 北京 胡同 院子 咖啡店 沙漏 咖啡 特色 咖啡馆 少钱 复 -
懂咖啡的人一般喝哪种咖啡?手冲咖啡为什么这么受欢迎
随着国内咖啡市场的不断发展,越来越多的人开始接触并了解到了咖啡这个领域。而在第三波咖啡浪潮的推动下,精品咖啡爱好者们也以手冲咖啡为乐。发展到现在,喜欢手冲咖啡的人也越来越多,那么今天我们就来探讨一下手
2023-01-27 咖啡 咖啡豆 知识 风味 仪式 器具 越来越 一杯 越来 乏味 枯燥 不断 世界 价格 原因 -
熬夜什么东西不能吃,您了解了吗?
熬夜到了晚上肚子饿了,什么东西不能吃呢?要知道晚饭和健康的关系可大的去了,选择什么吃的很有门道。 1、严格控制甜食 吃甜食也是熬夜大忌。糖虽有高热量,虽在一定程度上让人兴奋,却会消耗维生素B群,导致反效果,也容易引来肥胖问题。 2、拒食垃圾食品
2015-08-25 熬夜 什么 东西 能吃 您了 解了 -
烘焙中为什么出现黑点?黑头焦斑烘焙咖啡豆出现的问题 意式咖啡
在咖啡烘焙过程中,黑头(或者说黑点)出现的现象还是比较常见的,尤其的我们在刚刚接触到烘焙的初期。一般出现在咖啡豆的两端,较深烘焙度的情况下,也经常出现在咖啡豆的背面。 为什么出现黑头? 首先,我们可以肯定的是,这一定与受热有关,当烘焙温度过
2016-06-28 烘焙 为什么 出现 黑点 黑头 焦斑 咖啡豆 问题 意式 咖 -
SOE是什么意思?你是不是对SOE咖啡有点误解了?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) SOE 通常是三个英文单词的首字母缩写 搜索SOE,分别有如下解释: Spirit Of Enterprise,企业家精神公益组织下属中国青年创业探索项目 State owned enterprise, 国有企业 Service oriented enterpri
2017-11-01 SOE 是什么 意思 你是 是对 咖啡 有点 解了 专业 咖 -
这不是啤酒 用氮气咖啡击退酷夏
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到在欉红,多半让人联想到手工果酱,也许还多了用台湾水果制作的娇艳花朵冰激凌,咖啡,似乎很少被提及。其实在在欉红本铺,每天都能喝到34支手冲台湾单品咖啡,连制作义式、拿铁的综合豆,也全来自
2017-07-27 不是 啤酒 氮气 咖啡 击退 酷夏 专业 交流 关注 -
摩卡咖啡的含义及其误区 摩卡咖啡正确的喝法与寓意
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们现在通常所说的 摩卡咖啡 由拿铁演变而来,是美国人受到都灵巧克力咖啡的启示而发明的。像拿铁一样,摩卡一般是三分之一的浓咖啡加三分之二的热牛奶,还会加入一定的巧克力浆
2018-04-09 摩卡 咖啡 含义 及其 误区 正确 喝法 寓意 专业 -
异域风情的土耳其咖啡 了解土耳其咖啡的来源
厌倦了时尚风的咖啡,了解了土耳其咖啡的来源、文化以及如何制作土耳其咖啡。开始喜欢上了这种古老的手工制作的咖啡。 厌倦咖啡的流行风尚?也许更喜欢五百年前的东西多一点。一开始,并不是说喜欢土耳其咖啡,而是被美貌的土耳其咖啡壶所吸引。一向喜欢这种
2015-08-24 异域风情 土耳其 咖啡 了解 来源 厌倦 时尚 解了 -
星巴克的咖啡灵感源自意大利,但意式咖啡的精髓你懂吗?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【导读】喜欢喝咖啡的小伙伴都知道,星巴克的咖啡灵感来自意大利,星巴克菜单上最常点的咖啡:ESPRESSO、LATTE、CAPPUCINNO、MACCIATO都是意大利语,杯型TALL、GRANDE、VENTI、TRENTA也是意大利语,意
2017-07-21 巴克 咖啡 灵感 源自 意大利 意式 精髓 你懂 专业 -
咖啡老司机的必修课,这么多品种和产地你了解了吗?
拿铁、玛奇朵、卡布奇诺,这些意式咖啡几乎是所有人对于咖啡最初的认知。我们对于星巴克意式咖啡的优劣不做评论,但是它确实启蒙了很多人对于咖啡的热爱。我也在很久以前用零花钱使劲攒星星,到后来,才渐渐发现撇去了奶泡与牛奶的咖啡才是真爱。 关于咖啡,
2017-04-17 咖啡 司机 必修课 这么 品种 产地 你了 解了 拿铁 玛奇