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莱茵河畔的金色火车头 probat鼓式烘焙机
今天，豆叔非常想向各位朋友谈一谈我所使用的这一台金色火车头(probat鼓式烘焙机)，豆叔曾经向很多人介绍过，在欧洲他的同行们都是使用着同一类型的金色火车头，probat自从1848年生产出第一台咖啡烘焙机至今已经有140多年的历史，公司位于德国与荷兰的边界Em
2015-07-06 莱茵 河畔 金色 火车头 probat 鼓式 烘焙机 今天 -
360度解析法压壶制作咖啡的方法
一、法压壶制作咖啡的步骤。 1、将法压壶的壶盖取出，壶盖跟中间的那个过滤网是相连的，因此会被一同被取出。 2、将研磨好的咖啡粉倒入法压壶中。 3、将92度的热水倒入法压壶中，安装好法压壶的壶盖，此时中间的过滤网请勿下压，并开始计时。 4、待五分钟之
2015-11-02 360度 析法 压壶 制作 咖啡 方法 法压壶 -
咖啡冲煮方式：法压壶的操作方法顺序及注意事项的讲解
一、法压壶制作咖啡的步骤。 1、将法压壶的壶盖取出，壶盖跟中间的那个过滤网是相连的，因此会被一同被取出。 2、将研磨好的咖啡粉倒入法压壶中。 3、将92度的热水倒入法压壶中，安装好法压壶的壶盖，此时中间的过滤网请勿下压，并开始计时。 4、待五分钟之
2015-12-11 咖啡 冲煮 方式 法压壶 操作 方法 顺序 注意事项 讲解 -
有什么推荐的咖啡豆淘宝店家么？？淘宝店的咖啡豆
豆叔家种类较少，分类是也显得传统，但是生豆来源好，质量稳定，技术也好，价格~~~见仁见智吧~~要是加上风味、产地描述就更好了~~~如果是一个精品咖啡馆运营，我推荐用广州的咖啡工房~~~~ 追求日式的，推荐上海老袁 就是咖露梦，他家搞得早，豆源广，种类多
2016-03-16 什么 推荐 咖啡豆 淘宝 店家 豆叔家 种类 较少 分类 显 -
单品咖啡冲煮方式：360度无死角解析“法压壶”制作咖啡技巧
每个人一开始都不会制作咖啡，但会通过经验或其他的秘诀渐渐地学会制作咖啡，让咖啡变得越来越美味，但若因你个人的懒惰，不去学习如何制作咖啡，那你的咖啡永远也不会完整，你只有一杯不完整的咖啡，等到晚了，就来不及了，只能看着别人是如何享受自己已经
2016-01-07 单品 咖啡 冲煮 方式 360度 死角 解析 法压壶 制作 -
“只会做咖啡”的豆叔：没赚到钱 但很享受
在豆叔的豪坊咖啡馆里采访豆叔，不出意外，他有着北京人的善谈。作为一个坚守咖啡理想的守望者，他不愿意为自己的故事添光增彩，甚至有些不屑于用言语修饰自己。说他有点理想主义，他会委婉的承认，但谈起对于咖啡的执着，他的表述直接到有些意外：除了这个
2014-04-27 只会做咖啡 豆叔 赚到 享受 豪坊 咖啡 馆里 采访 -
手冲咖啡入门方法推荐 手冲咖啡入门需要哪些配件或者设备？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 影响手冲咖啡的七大因素 手冲入门，新人接触的，也是最先考虑的就是器具。咖啡豆反而实在置办了一些器具后才开始一点一点有所感悟。 所以我们先来说说器具的选购问题。 手冲的器具
2018-01-28 手冲 咖啡 入门 方法 推荐 需要 哪些 配件 或者 设备 -
豆叔精品咖啡哥伦比亚单品咖啡价位 豆叔咖啡质量风味怎么描述
豆叔精品咖啡哥伦比亚单品咖啡价位如何？ 豆叔咖啡质量风味怎么描述？ 哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界出售的原味咖啡之一。在质量方面，它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。 豆叔精品咖啡哥伦比亚单品咖啡风味均衡度最好，口感绵软，柔滑，可以随时饮用。
2019-03-26 豆叔 精品 咖啡 哥伦比亚 单品 价位 质量 风味 怎么 描 -
不折不扣的咖啡完美主义者：豆叔
豆叔：北京土著，咖啡生豆贸易商，咖啡烘焙师，欧洲精品咖啡协会会员，北京豪坊咖啡有限公司掌门人，致力于使咖啡成为完美的烘焙艺术。 豆叔是 咖啡豆 的代言人，他又是个不折不扣的完美主义者，他以执着的精神，他立志要把咖啡做成艺术，洽如其分的表达咖啡
2014-08-08 不折不扣 咖啡 完美 主义者 豆叔 北京 土著 -
不折不扣的咖啡完美主义者：豆叔
豆叔：北京土著，咖啡生豆贸易商，咖啡烘焙师，欧洲精品咖啡协会会员，北京豪坊咖啡有限公司掌门人，致力于使咖啡成为完美的烘焙艺术。 豆叔是 咖啡豆 的代言人，他又是个不折不扣的完美主义者，他以执着的精神，他立志要把咖啡做成艺术，洽如其分的表达咖啡
2015-03-11 不折不扣 咖啡 完美 主义者 豆叔 北京 土著 -
不折不扣的咖啡完美主义者：豆叔
豆叔：北京土著，咖啡生豆贸易商，咖啡烘焙师，欧洲精品咖啡协会会员，北京豪坊咖啡有限公司掌门人，致力于使咖啡成为完美的烘焙艺术。 豆叔是 咖啡豆 的代言人，他又是个不折不扣的完美主义者，他以执着的精神，他立志要把咖啡做成艺术，洽如其分的表达咖啡
2015-04-30 不折不扣 咖啡 完美 主义者 豆叔 北京 土著 -
咖啡师 不折不扣的咖啡完美主义者：豆叔
豆叔：北京土著，咖啡生豆贸易商，咖啡烘焙师，欧洲精品咖啡协会会员，北京豪坊咖啡有限公司掌门人，致力于使咖啡成为完美的烘焙艺术。 豆叔是 咖啡豆 的代言人，他又是个不折不扣的完美主义者，他以执着的精神，他立志要把咖啡做成艺术，洽如其分的表达咖啡
2014-12-05 咖啡 不折不扣 完美 主义者 豆叔 北京 土著 -
豆叔哥伦比亚咖啡访学录
豆叔是咖啡豆的代言人，他又是个不折不扣的完美主义者，他以执着的精神，他立志要把咖啡做成艺术，洽如其分的表达咖啡的口味。
2014-05-19 哥伦比亚咖啡 豆叔 -
不折不扣的咖啡完美主义者 咖啡师豆叔
豆叔：北京土著，咖啡生豆贸易商，咖啡烘焙师，欧洲精品咖啡协会会员，北京豪坊咖啡有限公司掌门人，致力于使咖啡成为完美的烘焙艺术。 豆叔是 咖啡豆 的代言人，他又是个不折不扣的完美主义者，他以执着的精神，他立志要把咖啡做成艺术，洽如其分的表达咖啡
2015-02-04 不折不扣 咖啡 完美 主义者 师豆 豆叔 北京 土著 -
咖啡烘焙技术入门 手网烘焙方法
在家烘焙咖啡的朋友使用手网者众，也有零星使用平锅的。据说手网要去日本买去，他们都在问我烘焙曲线的事。请恕豆叔直言，这类器具严格意义上来说是谈不上烘焙曲线的。 前几天梦龙来豪坊咖啡店买咖啡豆，他是自家玩烘焙的高手。像他这样的朋友越来越多，豆叔
2015-02-11 咖啡 烘焙 技术 入门 手网 方法 在家 朋友 -
豆叔聊意式拼配咖啡：缤纷属于春天
近来许多朋友都在讨论意式烘焙咖啡的问题。要么寻问拼配的原理，要么需要给出一个明确的配方，要么抨击一些弊端，对于这个问题豆叔三缄其口，本不想说什么。因为在这个问题上，咖啡烘焙商和barista因工作的特点不同，在这个问题上的看法和差异也是非常明显的
2014-07-22 咖啡知识 拼配咖啡 意式咖啡 -
i-roast.com probat烘焙机价格 咖啡烘豆机价格
咖啡烘焙 豆叔 咖啡烘焙爱好10年 Toy:德国Porbat咖啡烘焙机 采访豆叔得看巧这个咖啡痴一年到头都在那些著名的咖啡产区转悠，饱览各地的咖啡文化，也为他位于北京的豪坊咖啡烘焙馆淘一些精挑细选的咖啡豆。前一阵子他又去了哥伦比亚，那儿的咖啡水洗后会呈现
2016-04-22 i-roast.com probat 烘焙机 价格 咖啡 烘 -
咖啡烘焙入门：手网烘焙
在家烘焙咖啡的朋友使用手网者众，也有零星使用平锅的。据说手网要去日本买去，他们都在问我烘焙曲线的事。请恕豆叔直言，这类器具严格意义上来说是谈不上烘焙曲线的。
2014-07-04 咖啡烘焙 烘焙入门 手网烘焙 -
哥伦比亚雪山咖啡豆特点风味描述口感处理法研磨刻度
哥伦比亚雪山咖啡豆特点风味描述口感处理法研磨刻度 1、第N次买他家的豆子了 顾客的反应很棒 这次还送了体恤 表示很喜欢 只是这件好大 ? 希望下次送个最小号给我啊 豆叔精品哥伦比亚雪山咖啡原产地单品使用效果,评价如何?! 2、质量，口感都很棒，豆子很新鲜
2016-12-20 哥伦比亚 雪山 咖啡豆 特点 风味 描述 口感 处理 研磨 -
豆叔聊咖啡 关于美式咖啡
关于美式咖啡的做法，有些朋友有疑问。用水稀释一杯Espresso是美式咖啡吗?豆叔的回答：的确是这样的。让我们先来看看美式咖啡是怎样出现并命名的。 美式咖啡诞生在二战之后，当时美国人在结束欧洲战事时，有许多军队来到了南欧，他们喝不了Espresso，所以就
2015-04-14 豆叔 咖啡 关于 美式 做法 有些 朋友