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生豆保存：如何保存生豆最恰当
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 生豆放冷冻库，里面的水份会结冻 形成结晶组织 水份留不住 因此很多味道都会跑掉 最佳保存方式：趁新鲜赶快烘焙！ 第二佳：生豆挑完后抽真空再冷藏 第三佳：生豆直接抽真空再冷藏 第四佳：生豆抽真
2017-09-25 生豆 保存 如何 恰当 专业 咖啡 交流 关注 工房 微信 -
意式咖啡豆手冲曼特宁加意式豆意式咖啡豆配方
意式豆最基本的就是 摩卡，哥伦比亚，巴西，曼特宁但必须经过深度的烘焙才可以成为意式豆。比例我是建议巴西可以下多一点，然后其他3种平均下来 巴西多的口味一般都是比较平均的。也比较好入口。你也可以按照个人口味去拼配 只要你了解到这几款咖啡豆的特性
2016-06-22 意式 咖啡豆 手冲 曼特 加意 式豆 配方 豆最 基本 -
咖啡豆配方意式咖啡豆手冲曼特宁加意式豆意式美式咖啡
意式豆最基本的就是 摩卡，哥伦比亚，巴西，曼特宁但必须经过深度的烘焙才可以成为意式豆。比例我是建议巴西可以下多一点，然后其他3种平均下来 巴西多的口味一般都是比较平均的。也比较好入口。你也可以按照个人口味去拼配 只要你了解到这几款咖啡豆的特性
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精品咖啡哥伦比亚咖啡庄园之拉兹默斯庄园-希望庄园介绍
哥伦比亚希望庄园日晒瑰夏，生豆呈现出白兰地的气息，熟豆最令人印象深刻的就是丰富的花香，之前跟朋友交流过，试过几种烘焙手法之后确定下来的极浅烘焙，把花香发挥的淋漓尽致，十分推荐！ 国家：哥伦比亚 庄园：希望庄园 处理法：日晒 品种：Geisha接下来
2016-06-16 精品 咖啡 哥伦比亚 庄园 之拉 兹默 希望 介绍 -
埃塞俄比亚西达摩Adem Chilcho谢力克日晒西达摩咖啡豆介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚西达摩Adem Chilcho 谢力克G3日晒豆 埃塞俄比亚西达摩是日晒豆最棒的产区，生产许多让人回忆的日晒咖啡，但过去的杯测分数却不能成为今年购买的参考依据，小区域的气候条件变化决定今年收成
2017-11-27 埃塞俄比亚 达摩 Adem Chilcho 谢力克 力克 日 -
耶加雪菲G1咖啡豆风味描述处理法品种特点产地区研磨刻度介绍
耶加雪菲G1咖啡豆风味描述处理法品种特点产地区研磨刻度介绍 埃塞俄比亚西达摩是日晒豆最棒的产区，生产许多让人回忆的日晒咖啡。耶加雪菲位于西达摩省一个有河流的地区，生产出来的水洗豆闻名世界，但让人更期待或说吃 惊的是高品质的日晒豆，小地区微型气
2016-11-08 耶加 雪菲 咖啡豆 风味 描述 处理 品种 特点 地区 研磨 -
罗布斯塔的历史文化介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 如果要问世界上最钟爱罗布斯塔豆的国家或地区，第一名莫过于浓缩咖啡的故乡「意大利」!如果再缩小范围，更精确地说，使用罗布斯塔豆最大量的地方，是意大利南部，如巴勒莫(Palermo)、那不
2017-06-26 罗布斯 布斯 历史文化 介绍 关注 咖评 微信 公众 vda -
咖啡知识 你所不知道的罗布斯塔(下篇)
如果要问世界上最钟爱罗布斯塔豆的国家或地区，第一名莫过于浓缩咖啡的故乡「意大利」!如果再缩小范围，更精确地说，使用罗布斯塔豆最大量的地方，是意大利南部，如巴勒莫(Palermo)、那不勒斯(Naples)和西西里岛(Sicilia)等地区。事实上，在意大利南部，人们
2015-03-16 咖啡 知识 你所 不知道 罗布斯 布斯 下篇 如果 世界上 -
世界上最钟爱罗布斯塔豆的国家
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 如果要问世界上最钟爱罗布斯塔豆的国家或地区，第一名莫过于浓缩咖啡的故乡「意大利」!如果再缩小范围，更精确地说，使用罗布斯塔豆最大量的地方，是意大利南部，如巴勒莫(Palermo)、那不
2017-07-20 世界上 钟爱 罗布斯 布斯 国家 关注 咖评 微信 公众 v -
最常用的包装方式 咖啡包装方式 咖啡生豆包装
最常用的包装方式： 麻袋是包装和运输生豆最常用也是最经济实惠的选择，黄麻是可再生资源，而且麻袋很便宜，使用起来也不需要超出一般磨坊和出口点能力的特殊技能或器械。但是，麻袋无法隔绝湿气与臭味，因此其转的咖啡豆在储藏和运输的过程中很容易受到损坏
2016-06-13 最常 用的 包装 方式 咖啡 生豆 -
精品咖啡罗布斯塔豆的烘焙步骤风味描述简介
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2017-02-03 精品 咖啡 罗布斯 布斯 烘焙 步骤 风味 描述 简介 -
莱姆酸香的埃塞俄比亚耶加雪菲G1水洗日晒咖啡风味描述介绍
莱姆酸香的埃塞俄比亚耶加雪菲G1水洗日晒咖啡风味描述介绍 埃塞俄比亚西达摩是日晒豆最棒的产区，生产许多让人回忆的日晒咖啡。耶加雪菲位于西达摩省一个有河流的地区，生产出来的水洗豆闻名世界，但让人更期待或说吃 惊的是高品质的日晒豆，小地区微型气候
2016-11-01 莱姆 香的 埃塞俄比亚 耶加 雪菲 水洗 日晒 咖啡 风味 -
生豆如何储存 保存生豆 咖啡豆
下面是最常用的包装方式： 麻袋是包装和运输生豆最常用也是最经济实惠的选择，黄麻是可再生资源，而且麻袋很便宜，使用起来也不需要超出一般磨坊和出口点能力的特殊技能或器械。但是，麻袋无法隔绝湿气与臭味，因此其转的咖啡豆在储藏和运输的过程中很容易受
2016-05-30 生豆 如何 储存 保存 咖啡豆 -
梵欧华巴西风味阿拉比卡研磨咖啡罗布斯塔价格特点介绍
梵欧华巴西风味阿拉比卡研磨咖啡罗布斯塔价格特点介绍 如果要问世界上最钟爱罗布斯塔豆的国家或地区，第一名莫过于浓缩咖啡的故乡「意大利」！再缩小范围精确地说，使用罗布斯塔豆最大量的地方，是意大利南部，如巴勒莫（Palermo）和西西里岛（Sicilia）等地
2016-11-09 欧华 巴西 风味 拉比 研磨 咖啡 罗布斯 布斯 价格 特点 -
埃塞俄比亚西达摩有机种植|Adem Chilcho谢力克G3日晒豆Longberry
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 西达摩有机种植|Adem Chilcho谢力克G3日晒豆Longberry的风味？ 埃塞俄比亚 西达摩 是日晒豆最棒的产区，生产许多让人回忆的日晒咖啡，但过去的杯测分数却不能成为今年
2018-11-10 埃塞俄比亚 达摩 有机 种植 Adem Chilcho 谢力 -
关于罗布斯塔你知道多少？罗豆好吗 什么是罗豆
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2016-05-26 关于 罗布斯 布斯 知道 多少 罗豆 好吗 什么 如果 世界 -
关于咖啡的一些物理指数
爱咖啡，学咖啡，不能光凭发热的大脑和感性的心，科学的分析是必不可少而且是坚实的基础，重新认识咖啡用更客观更科学的眼光。 作为大自然的产物，咖啡跟其它很多作物一样具有自己不同的物理特性，而咖啡从红色的咖啡果实到绿色的生豆，再到烘焙的咖啡原豆最
2014-09-11 咖啡知识 咖啡物理指数 咖啡百科 -
意式豆意式拼配的配方意大利咖啡风味 拼配豆 蓝山风味
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2016-06-22 意式 豆意 式拼 配方 意大利 咖啡 风味 拼配 蓝山 -
水洗处理咖啡豆的流程以风味 咖啡水洗法和半水洗法的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 水洗 法增加果酸精灵 水洗 法是目前最盛行的处理法，中南美洲除了巴西外几乎全采 水洗 法。 水洗 豆的色泽蓝绿美观，豆貌整齐卖相佳，咖啡品质最高。一般而言， 水洗 豆的酸香味和
2018-07-27 水洗 处理 咖啡豆 什么 风味 特征 咖啡 洗法 半水 区别 -
咖啡基础常识 曲折离奇的咖啡名称
在带各位开始快速浏览各种好咖啡之前，有一些词藻必须要先一一向各位说明。 首先，精品等级的咖啡豆等级通常会以两种形式贩售： 1.混合豆配方(Blends)：以不同的采收季或是两种以上的不同产区咖啡豆互相混合而成。 2.单一产区、未混合的单品豆：仅限单一采收
2015-04-14 咖啡 基础 常识 曲折 离奇 名称 各位 开始 快速 浏览