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如何辨别咖啡豆好坏？豆子熟度够、豆相干燥、香气不能持久！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是许多人每天都必喝的饮品，但你喝对了吗？新鲜的咖啡豆要怎样分辨，教你从颜色外观与味道分辨咖啡豆的好坏。咖啡豆买回来后，如何保存也有一番学问喔！ 好豆表征：熟度够、豆相干、香气不持久
2017-10-17 如何 辨别 咖啡豆 好坏 豆子 熟度 豆相 干燥 香气 不能 -
埃塞俄比亚咖啡外形特点介绍
埃塞俄比亚的豆相很容易辨认，豆粒多半较小且成瘦尖状的长身豆，即所谓的longberry，且经常掺杂着小椭圆状的短身豆，即所谓shortberry，看起来大小参差、豆貌不齐。Grade4或Grade5的商业大宗豆多半混合了各产区数百种不同晶种，所以豆相不均的现象最为明显，
2016-06-03 埃塞俄比亚 咖啡 外形 特点 介绍 豆相 很容易 -
埃塞俄比亚咖啡豆介绍
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埃塞俄比亚咖啡特点、分析、品质介绍
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埃塞俄比亚咖啡分几个等级
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2016-06-01 埃塞俄比亚 咖啡 几个 等级 豆相 很容易 辨认 -
阿拉比卡豆相对比罗伯斯塔豆那个更贵 其中各自内含的咖啡因如何
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿拉比卡（Arabica） ：贵、味道柔顺、咖啡因低 咖啡广告里常常强调他们使用百分之百的阿拉比卡咖啡。没错，单用价钱来看的话，阿拉比卡的确比较高级，一般阿拉比卡咖啡豆的价钱是
2019-02-18 拉比 卡豆 相对比 罗伯斯塔 那个 更贵 其中 各自 内含 -
埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区风味描述庄园特点产区介绍
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2016-10-09 埃塞俄比亚 达摩 夏奇索 产区 风味 描述 庄园 特点 介绍 -
甜美可人的埃塞俄比亚咖啡豆风味描述研磨刻度口感介绍
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埃塞俄比亚：阿拉比卡的基因宝库
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 埃塞俄比亚联邦民主共和国(英语：The Federal Democratic Republic of Ethiopia)，简称埃塞俄比亚或埃塞， 台译衣索比亚，是一个位于非洲东北的国家。东与吉布提、索马里毗邻，西同苏丹、
2017-07-28 埃塞俄比亚 拉比 基因 宝库 关注 咖评 微信 公众 vda -
粒多半较小且成瘦尖状的长身豆的埃塞俄比亚咖啡豆介绍
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2016-06-21 多半 较小 且成 瘦尖 长身 埃塞俄比亚 咖啡豆 介绍 埃塞 -
日晒和水洗和半水洗咖啡口感区别风味不同点介绍
日晒和水洗和半水洗咖啡口感区别风味不同点介绍 则是采取红色的果实直接晒干再强制去皮脱壳。此法豆子常有缺损不甚美观。日晒豆的豆子常见异物或石头豆相外观比较多残缺豆、此法处理过后的豆子风味较庞杂，有太阳的味道，果香味特浓，稠度优于水洗法但是豆相
2017-01-12 日晒 水洗 咖啡 口感 区别 风味 不同点 介绍 -
日晒和水洗和半水洗咖啡口感区别风味不同点介绍
日晒和水洗和半水洗咖啡口感区别风味不同点介绍 则是采取红色的果实直接晒干再强制去皮脱壳。此法豆子常有缺损不甚美观。日晒豆的豆子常见异物或石头豆相外观比较多残缺豆、此法处理过后的豆子风味较庞杂，有太阳的味道，果香味特浓，稠度优于水洗法但是豆相
2017-01-12 日晒 水洗 咖啡 口感 区别 风味 不同点 介绍 -
埃塞俄比亚咖啡品种品质分析介绍
最大缺点是容易烘焙不均，尤其是日晒豆。即使是最佳的Grade3哈拉尔日晒豆，亦常出现豆色不均，这是埃塞俄比亚豆最大的缺陷，但好在不影响它的好风味。对于咖啡迷来说，不需在意豆相如何，好喝最重要。埃塞俄比亚水洗豆的稳定度比日晒豆好很多，后者的风味每年
2016-06-12 埃塞俄比亚 咖啡 品种 品质 分析 介绍 最大 缺点 容易 -
埃塞俄比亚的咖啡豆怎么辨认
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2017-07-07 埃塞俄比亚 咖啡豆 怎么 辨认 关注 咖评 微信 公众 vd -
耶加雪菲咖啡豆分级 耶加雪菲咖啡豆特点
耶加雪菲咖啡等级规划可分为五级 埃塞俄比亚的豆相很容易辨认，豆粒多半较小且成瘦尖状的长身豆，即所谓的longberry，且经常掺杂着小椭圆状的短身豆，即所谓shortberry，看起来大小参差、豆貌不齐。Grade4或Grade5的商业大宗豆多半混合了各产区数百种不同晶
2016-05-25 耶加 雪菲 咖啡豆 分级 特点 咖啡 等级 规划 -
咖啡生豆有都什么存放方法 咖啡生豆可以放置多久
咖啡生豆没有进行烘焙的时候颜色是比较浅的，而烘焙过的豆子颜色会比较黑 此时种子已取出，接着进行干燥过程，最好是铺地上让太阳晒干，风味较佳，但如果遇到下雨也可以机器来烘干，但温度要控制好。干燥后再进行磨光。一般而言，水洗豆偏蓝绿色，豆相美观，
2016-05-24 咖啡 生豆 什么 存放 方法 可以 放置 多久 -
健康喝咖啡 | 咖啡的新鲜度与保存方法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一般喝到苦味重烘焙咖啡，就想加糖，享受甜味口感；浅烘焙则酸味重，也会加奶精、奶油球、糖等佐料。这些添加物会让咖啡变质，造成身体各种负担而不知，笔者比较推崇中庸之道，中烘焙咖啡的少许苦味
2017-08-31 健康 咖啡 新鲜度 保存 方法 专业 交流 关注 工房 -
关于埃塞俄比亚咖啡豆的日晒法(高棚架式日晒法)品级分析
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2017-01-10 关于 埃塞俄比亚 咖啡豆 日晒 高棚 架式 品级 分析 埃塞 -
浓郁花香的埃塞俄比亚咖啡庄园产区风味口感特点介绍
入口有浓郁花香、果香和酸甜香是埃塞俄比亚特色，但醇厚度或稠度稍差。最大缺点是容易烘焙不均，尤其是日晒豆。即使是最佳的Grade3哈拉尔日晒豆，亦常出现豆色不均，这是埃塞俄比亚豆最大的缺陷，但好在不影响它的好风味。对于咖啡迷来说，不需在意豆相如何
2016-08-10 浓郁 香的 埃塞俄比亚 咖啡 庄园 产区 风味 口感 特点 -
埃塞俄比亚咖啡豆种类口感风味描述处理法品种分类介绍
埃塞俄比亚咖啡分类 埃塞俄比亚的豆相很容易辨认，豆粒多半较小且成瘦尖状的长身豆，即所谓的longberry，且经常掺杂着小椭圆状的短身豆，即所谓shortberry，看起来大小参差、豆貌不齐。Grade4或Grade5的商业大宗豆多半混合了各产区数百种不同晶种，所以豆相
2016-10-24 埃塞俄比亚 咖啡豆 种类 口感 风味 描述 处理 品种 分类