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各大巨头纷纷进军中国市场星巴克的速度仍被视为“逆势扩张”
据了解，为给顾客带来深度的全感官体验，星巴克于2014年底在中国推出臻选咖啡门店，至今已有55家，落户上海的咖啡烘焙工坊，更是集咖啡烘焙、生产、教育及零售为一体，试图通带给消费者非凡的体验。 不过，在当下连锁餐饮低迷的状况下，星巴克的速度仍被视为
2017-01-05 各大 巨头 纷纷 进军 中国 市场 巴克 速度 视为 逆势扩 -
当咖啡豆价格跌幅44%，星巴克为啥还要逆势 星巴克 营销策略 咖啡
本月星巴克中国将成都、重庆等12城市基本款咖啡再提价2元，两次提价后的价格看齐北京、上海等一线城市。 星巴克强调了运营成本的上涨，却忽略咖啡豆价格下滑。为什么还要提价?这是在作死吗?它逆市提价的底气何来? 2015年星巴克第三财政季度业绩报告相当漂亮
2016-03-15 咖啡豆 价格 跌幅 44% 巴克 为啥 还要 逆势 营销 策 -
咖啡价格跌至4年新低 星巴克逆势在美提价
在 星巴克 品尝咖啡，价格并不算便宜。但当咖啡价格暴跌至4年新低时，星巴克反而计划在美国提高部分饮料的售价。 生咖啡供应充足 星巴克上周五（6月21日）宣布，其在美国的直营店将从6月25日开始提高部分饮料价格，该公司发言人吉姆奥尔森（JimOlson）称，此
2014-04-27 咖啡 价格 4年 新低 巴克 势在 提价 品尝 -
星巴克、埃克斯、COSTA等咖啡连锁品牌逆势开店提速
今年常常有朋友问我，为什么要在经济疲软时期加速开店？要不要停一停脚步？ 埃克斯咖啡中国事业部董事李相禄向记者透露，公司今年加快了扩张步伐，2011年末深圳仅拥有4家门店，而今年以来已在深圳新开6家门店，争取在第四季度新开3家~4家门店。 埃克斯咖啡的
2014-04-27 巴克 埃克斯 克斯 COSTA 咖啡 连锁 品牌 逆势 开店 -
太平洋咖啡内地开店提速 计划年底直营店扩至50家
华润集团旗下的太平洋咖啡首席执行官汤国江日前在太古汇店开业仪式上向记者透露，内地开店提速，虽然进入内地不到一年，不过太平洋咖啡的目标是年底将内地直营店扩至50家。 去年，华润创业集团以3.27亿港元的现金交易从其士泛亚手中收购太平洋咖啡80%的股权
2014-04-27 太平洋 咖啡 内地 开店 提速 计划 年底 直营店 50家 -
福鼎白茶产业逆风飞扬
逼出来的万紫千红 381家企业，超过20亿的年产值，在2012年中国茶叶出口同比下降6.08%、福建省同期茶叶出口同比下降18.6%的情况下，福鼎白茶产业却逆势而起，在外贸销售收入方面出现同比高达77%的强劲上扬，2012全年白茶出口量达到3000吨。一些涉足白茶深加工
2014-08-12 福鼎 白茶 产业 逆风 飞扬 出来 万紫千红 381家 企业 -
调查 | 以咖啡为主要收入的店铺，是否还能称之为书店？
那么实体书店的生存现状到底怎样呢？是如一些媒体宣传的逐渐回暖，还是一路衰落下去？各类实体书店的生存之道分别是什么，前景又当如何？近来新开设的实体书店又为何逆势而上？这些都是本文想要探讨的问题。 在过去10年时间里，有近五成的民营书店倒闭 实体
2016-11-15 调查 咖啡 主要 收入 店铺 是否 还能 称之为 书店 那么 -
咖啡粉的粗细对风味的影响-法压壶咖啡粉粗细
咖啡粉的粗细对风味的影响-法压壶咖啡粉粗细 反之，粉粒磨得愈细，萃取阻力愈大，流量愈小，萃取一杯的时间愈长，萃出率愈高，味道愈浓烈。 然而，专业级咖啡师会逆势而为，遇到愈细的咖啡粉，会设法稍微缩短萃取时间，以免萃出率太高，泡出苦口咬喉的咖啡。
2016-11-24 咖啡粉 粗细 风味 影响 法压壶 -
咖啡种植史 早期中国咖啡引种扩种史（四）
1.关于1884年台湾咖啡早期引种的考证 1.1 2004年5月笔者考察了台湾云林县的古坑和嘉义县的阿里山咖啡种植区。2009年11月我再度实地考察了台湾云林县的古坑和台南县的东山咖啡种植区、剑湖山世界咖啡博物馆、在台北参观了世界咖啡展和台湾国立历史博物馆等。
2014-10-14 咖啡知识 咖啡种植 中国咖啡 -
早期中国咖啡引种扩种史（四）
1.关于1884年台湾咖啡早期引种的考证 1.1 2004年5月笔者考察了台湾云林县的古坑和嘉义县的阿里山咖啡种植区。2009年11月我再度实地考察了台湾云林县的古坑和台南县的东山咖啡种植区、剑湖山世界咖啡博物馆、在台北参观了世界咖啡展和台湾国立历史博物馆等。
2015-04-28 早期 中国 咖啡 引种 扩种 -
咖啡历史常识 早期中国咖啡引种扩种史（四）
1.关于1884年台湾咖啡早期引种的考证 1.1 2004年5月笔者考察了台湾云林县的古坑和嘉义县的阿里山咖啡种植区。2009年11月我再度实地考察了台湾云林县的古坑和台南县的东山咖啡种植区、剑湖山世界咖啡博物馆、在台北参观了世界咖啡展和台湾国立历史博物馆等。
2014-12-01 咖啡 历史 常识 早期 中国 引种 扩种 关于 1884年 -
中国咖啡发展历程 早期中国咖啡引种扩种史（四）
1.关于1884年台湾咖啡早期引种的考证 1.1 2004年5月笔者考察了台湾云林县的古坑和嘉义县的阿里山咖啡种植区。2009年11月我再度实地考察了台湾云林县的古坑和台南县的东山咖啡种植区、剑湖山世界咖啡博物馆、在台北参观了世界咖啡展和台湾国立历史博物馆等。
2015-03-09 中国 咖啡 发展 历程 早期 引种 扩种 -
星巴克卖完咖啡又卖茶-推茶饮扩局中国市场
星巴克中国方面也曾透露，中国的茶饮料市场潜力很大，因此茶瓦纳是星巴克在茶领域的战略重点。通过星巴克门店，他们会持续将茶瓦纳旗下高品质的茶产品带给更多顾客。在接下来的5年内，我们将有效实施我们的发展计划，预计全球茶业务总额将提升至30亿美元。目
2016-12-12 巴克 卖完 咖啡 卖茶 茶饮 扩局 中国 市场 -
关于云南咖啡的扩种
这次到云南听说现在已经有咖啡种植户开始砍咖啡树了。 二三年前我曾到处呼吁不要盲目扩种，现在的高价位肯定是有人在炒作的， 因为我们现在的云南咖啡口感远远没有别人的好，譬如埃塞俄比亚咖啡， 可是我们的价格远远比人家高，凭什么呢? 我们做国际咖啡采购
2014-05-29 杂谈 文化 美食 休闲 财经 咖啡 -
小小咖啡豆如何研磨出数十亿元的“黄金粉”
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 不产一粒咖啡豆的重庆，因何成为国内最大的咖啡电子交易平台?6月29日，共舞长江经济带网络主题活动记者团来到位于两江新区的重庆咖啡交易中心，探访咖啡豆在重庆逆势生长的秘密。 咖啡是世
2017-07-12 小小 咖啡豆 如何 磨出 数十 亿元 黄金粉 -
韩系咖啡崛起背后：快速扩张有隐忧，星巴克与漫咖啡对持之巅
咖啡界也有江湖，有江湖就有门派，就有争斗。 1999年那条墨绿色的美杜莎进入中国后，很快奠定了一姐的江湖地位。 本应负责狙击的上岛系咖啡，分崩离析、品牌星散。在很长一段时间里，本土咖啡馆并没有一战之力。欧美系联盟牢牢把控江湖的统治权，并设立了咖
2015-12-08 韩系 咖啡 崛起 背后 快速 张有 隐忧 巴克 持之 -
咖啡种植史 早期中国咖啡引种扩种史（三）
1、关于1898年海南岛引种咖啡年代的调查 1.1 关于海南岛早期引种咖啡的年代在我国许多地方志、农垦志、农业史及各种书刊等都毫无争议地表述为1908年。但是，海南岛百年咖啡树的遗址仍在，古树的子孙仍在，因此，事实存在的百年古咖啡树毫不含糊地改写了海南
2014-10-14 咖啡知识 咖啡种植史 中国咖啡 -
早期中国咖啡引种扩种史（三）
1、关于1898年海南岛引种咖啡年代的调查 1.1 关于海南岛早期引种咖啡的年代在我国许多地方志、农垦志、农业史及各种书刊等都毫无争议地表述为1908年。但是，海南岛百年咖啡树的遗址仍在，古树的子孙仍在，因此，事实存在的百年古咖啡树毫不含糊地改写了海南
2015-04-28 早期 中国 咖啡 引种 扩种 -
咖啡历史常识 早期中国咖啡引种扩种史（三）
1、关于1898年海南岛引种咖啡年代的调查 1.1 关于海南岛早期引种咖啡的年代在我国许多地方志、农垦志、农业史及各种书刊等都毫无争议地表述为1908年。但是，海南岛百年咖啡树的遗址仍在，古树的子孙仍在，因此，事实存在的百年古咖啡树毫不含糊地改写了海南
2014-12-01 咖啡 历史 常识 早期 中国 引种 扩种 关于 1898年 -
中国咖啡发展历程 早期中国咖啡引种扩种史（三）
1、关于1898年海南岛引种咖啡年代的调查 1.1 关于海南岛早期引种咖啡的年代在我国许多地方志、农垦志、农业史及各种书刊等都毫无争议地表述为1908年。但是，海南岛百年咖啡树的遗址仍在，古树的子孙仍在，因此，事实存在的百年古咖啡树毫不含糊地改写了海南
2015-03-09 中国 咖啡 发展 历程 早期 引种 扩种