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日照美食推荐:“花花世界”里的咖啡馆 咖啡里的浪漫小秘密
饮一杯醒神的意式咖啡,或是捧杯悠悠下午茶,伴着轻快的茶点。全世界的咖啡馆都是一个小小的窗口,让我们窥探到一个城市的风情之余,也能品尝到好喝的咖啡和美味的轻食。 日照的黄海一路是老石臼的繁华街区,这里有一家花时涧咖啡,如果你爱花,也喜欢在安静
2016-01-12 日照 美食 推荐 花花世界 咖啡馆 咖啡 浪漫 秘密 一杯 -
日照美食推荐:花花世界里的咖啡馆 咖啡里的浪漫小秘密
饮一杯醒神的意式咖啡,或是捧杯悠悠下午茶,伴着轻快的茶点。全世界的咖啡馆都是一个小小的窗口,让我们窥探到一个城市的风情之余,也能品尝到好喝的咖啡和美味的轻食。 日照的黄海一路是老石臼的繁华街区,这里有一家花时涧咖啡,如果你爱花,也喜欢在安静
2016-01-12 日照 美食 推荐 花花世界 咖啡馆 咖啡 浪漫 秘密 一杯 -
咖啡常识 一杯ESP里的crema实际上是油脂和泡沫组成
一杯ESP里的crema实际上是油脂和泡沫组成,而油脂则分为两种形态存在油为液态,脂为固态。油脂的存在是会破坏泡沫的结构的,可以导致crema在几分钟内迅速消失。由于咖啡中表面活性剂是溶解在水里的,油脂表面的活性剂会和水一起被拽离泡沫的表面,使得泡沫变
2015-01-14 咖啡 常识 一杯 ESP 里的 crema 实际上 油脂 泡 -
咖啡常识 认识咖啡厅里的红与黑
咖啡厅里的红与黑,当然是指红方和黑方两种威士忌,黑方的酒龄比红方的长,品质更好 在咖啡厅饮用红方威和黑方威,与饮用别的威士忌一样,最适合加冰饮用。红方+切片柠檬+方糖(砂糖亦可),是最正宗、最传统的喝法。正宗的红方威味道有些酸涩,加入糖可以中和
2015-04-21 咖啡 常识 认识 厅里 红与黑 当然 是 -
咖啡里的涩感是源于那些物质呢?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡里的涩感是源于那些物质呢? 咖啡里的涩感主要源于绿原酸(Chlorogenic acid)在烘焙过程中降解成的二咖啡酰奎宁酸(Decaffeoylquinic aic),另外咖啡里含有的少量酒石酸(Tartaric acid)亦
2017-07-31 咖啡 涩感 源于 那些 物质 关注 咖评 微信 公众 vda -
咖啡豆里的成分咖啡生豆里的成分咖啡因咖啡油脂丹宁酸咖啡香味
丹宁酸:经提炼后丹宁酸会变成淡黄色的粉末,很容易融入水,经煮沸它会分解而产生焦梧酸,使咖啡味道变差,而如果冲泡好又放上好几个小时咖啡颜色会变得比刚泡好时浓,而且也较不够味,所以才会有冲泡好最好尽快喝完的说法。 脂肪:咖啡内含的脂肪,在风味上
2017-08-30 咖啡豆 成分 咖啡 生豆里 咖啡因 油脂 宁酸 香味 -
低因咖啡是怎么做的?怎样去除咖啡里的咖啡因?星巴克低因咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有些人喜欢喝咖啡,喜欢边喝边吸取咖啡的独特多层次的香气,但却偏偏对咖啡因过敏,只好敬而远之;或者有些人晚上睡眠品质受影响,或是其他健康因素 ,不宜摄取过多咖啡因 等等。
2018-06-29 低因 咖啡 怎么 怎样 去除 咖啡因 巴克 -
一杯ESP里的crema实际上是油脂和泡沫组成
一杯ESP里的crema实际上是油脂和泡沫组成,而油脂则分为两种形态存在油为液态,脂为固态。油脂的存在是会破坏泡沫的结构的,可以导致crema在几分钟内迅速消失。由于咖啡中表面活性剂是溶解在水里的,油脂表面的活性剂会和水一起被拽离泡沫的表面,使得泡沫变
2014-10-11 咖啡知识 Espresso 咖啡百科 -
爱尔兰咖啡 严寒里的暖意意式咖啡
严寒里的暖意 度过严寒漫长的冬日的最佳选择:爱尔兰咖啡 配料 2大匙鲜奶油 块方糖 1杯热的浓咖啡 4大匙爱尔兰威士忌 耐热高脚玻璃杯 做法 先预热高脚杯 把糖和威士忌加到杯子中 倒入咖啡搅匀 轻轻地加入奶沫,无需搅伴
2015-10-27 爱尔兰 咖啡 严寒 暖意 意式 度过 漫长的 冬 -
m2画廊咖啡:咖啡馆里的图书馆 武汉咖啡馆
m2画廊咖啡:咖啡馆里的图书馆 推荐理由:与其说我来咖啡馆是来喝咖啡的,不如说是来看书的。这里布置的简洁大方,门口的小院古色古香,有很多书,也许人气不如旁边的六也,但正好可以安安静静的看书,很喜欢很喜欢。 人均:29元。 地址:武汉江岸区鄱阳街江
2016-07-26 画廊 咖啡 馆里 图书馆 武汉 咖啡馆 图 -
埃斯梅拉达咖啡 寒冷日子里的一份温暖
寒冷日子里的一份温暖 配料(2人份) 300毫升热咖啡 5匙糖粉 4大匙生奶油 40毫升Kahlha咖啡利口酒 20毫升白兰地或Cognac(产自法国的一种白兰地) 2匙巧克力酱 少许肉桂粉 1匙用来点缀的巧克力粉 做法 把Kahlha和巧克力酱混合调匀, 按照个人口味加入肉桂粉调味
2015-10-27 埃斯 梅拉 咖啡 寒冷 日子 一份 温暖 -
胡同里的美树馆生活气息咖啡馆推荐
胡同里的美树馆 从东四顺钱粮胡同一路往西;或者从美术馆后街一路往南走到尽头,再向东走到美术馆东街,往北第一个胡同口向东走几步即到;如果从平安大道(张自忠路)走的话,可以从南剪子巷一路往南走到头,顺什锦花园往西走到大佛路东街(美术馆东街),向
2016-07-21 胡同里 同里 美树 生活 气息 咖啡馆 推荐 -
咖啡馆里的智慧美学
这是一家 有情怀的咖啡馆 ▼ 抒越美学咖啡馆江苏 这是一家 引领国际潮流的美学咖啡馆 从巴拿马瑰夏 喝到埃塞俄比亚科契尔 再喝到到巴布亚新几内亚AA 每款豆子都有独特的香味 每杯咖啡都是一种情怀 ▼ 微信扫码下单 打造咖啡馆里的智慧美学 ▼
2017-05-09 咖啡 馆里 智慧 美学 这是 一家 情怀 咖啡馆 抒越 -
创意:教堂里的咖啡馆
创意:教堂里的咖啡馆(欧美发达国家,最宏伟的建筑主要是教堂,因为那里存放着他们的信仰博爱、自由、平等; 日本,最奢华的建筑主要是学校,因为那里存放着他们的信仰知识、技术、进取; 中国,最宏伟的建筑主要是政府大楼、银行,因为那里存放着他们的信仰金
2014-08-15 创意 教堂 咖啡馆 欧美 发达国家 宏伟 -
帽子里的女人 sammylin的拉花作品(组图)
----感谢 sammylin 先生的提供,一位在美国纽约的华人拉花高手---- 目前很受欢迎的帽子里的女人,秋冬季节典雅的温暖 这个女人那天就坐在窗外喝咖啡,清爽帅气。 复古的大帽子依然流行,夜幕下的纽约的各种派对里随时可见。 街头常见的戴帽子的女孩 我的意大
2014-07-24 拉花作品 咖啡拉花 拉花技巧 -
安安静静:巷弄里的咖啡馆
就像店名说的那样,这是一家在巷弄里的咖啡馆,位置在仁厚街稍微里面一点,店面不大,看起不太起眼,但是人不多,非常安静,很适合静静地发呆。 推荐他家的焦糖玛奇朵和拿铁。焦玛25元一杯,分量很足,奶油也不错,焦糖的味道很浓郁,一点都不比星巴克差!!
2017-02-17 安安静静 巷弄 咖啡馆 -
咖啡为什么是酸的?咖啡里的成分有什么?绿原酸是什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 绿原酸 是个抗氧化物。抗氧化的功效,为能减少细胞受到自由基的伤害,因而被认为与慢性病或癌症的预防有关。 绿原酸 含量会因为不同烘焙程度而不同,轻焙最高,中焙次之,重烘焙则
2018-06-17 咖啡 为什么 成分 什么 绿原 是什么 专业 知识 交 -
探秘合肥住宅楼里的乔禾咖啡研习社 教你如何制作好咖啡
藏匿于元一广场住宅楼里的乔禾咖啡研习社地方不大,却五脏俱全,拥有独立的咖啡烘焙机,从手冲单品到意式浓缩,在这里都可以学习制作。 当咖啡变得越来越平常,喝杯好咖啡便成了判断一个人是否真正追求生活品质的新标准。乔禾咖啡研习社把一群想喝好咖啡的人
2016-01-05 探秘 合肥 住宅 楼里 乔禾 咖啡 研习 教你 如何 作好 -
拿铁咖啡英文是什么?读懂这些英文里的意大利文就读懂咖啡!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 英文里的外来语俯拾皆是,纯种的英文词汇反而屈 居少数。之前介绍过英文里的拉丁文(如vice versa反之 亦然)和法文(如dj vu似曾相识),相信读者还 有印象,这一期我们再接再厉
2018-04-09 拿铁 咖啡 英文 是什么 读懂 这些 意大利文 专业 -
隐藏在北京胡同里的咖啡厅
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 隐藏在胡同里的咖啡厅 小空间 大理想是这家咖啡厅的主题 隐藏在香饵胡同的大小咖啡 在胖妹面馆旁边 确实这家咖啡厅很小 大概有5.6个高脚凳 我是八点之前到的 咖啡师就让我先进去坐会儿 虽然说小 但是
2017-05-09 藏在 京胡 同里 咖啡厅 专业 咖啡 交流 关注 工房 微信