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咖啡趣闻 你知道吗,黑咖啡能预知天气?
风云突变,忽然下起小雨,你跑到一家咖啡馆的门口避雨。现在摆在你面前的只有两条路,要么趁雨不大,立刻奔到附近公交站台,要么走进咖啡馆,静静的坐下点一杯咖啡,等到天空放晴。好了,点一杯咖啡,丢进一块方糖,在未搅拌的情况下观察方糖溶解释放的气泡
2015-03-16 咖啡 趣闻 知道 预知 天气 风云突变 忽然 下起 小雨 跑 -
精品咖啡知识 黑咖啡能预知天气吗?
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2014-12-31 精品 咖啡 知识 预知 天气 风云突变 忽然 下起 小雨 跑 -
黑咖啡能预知天气吗? 咖啡的作用
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咖啡小技能 黑咖啡能预知天气吗
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2014-10-09 咖啡知识 黑咖啡 咖啡技能 -
咖啡常识 哪些咖啡最有名
人们或因为它的苦味而着迷,或是它的涩味让人无法自拔。只能说咖啡亦如它的果实圆润而立体,充满无法预知的变化。 据说1683年,由一个波兰人Johannes Diodato在奥地利维也纳开出了欧洲第一家咖啡馆。这位精悍出众的亚美尼亚商人通晓东欧和土耳其语言,在战时
2014-11-06 咖啡知识 咖啡常识 咖啡出名 -
蜜处理咖啡,蜜糖般的处理
蜜处理咖啡,蜜糖般的处理 方式 - 多么美妙动听的咖啡术语! 仅仅这个简单的描述就可以打动人 心(毕竟大多数人喜欢蜜糖),实 际上蜜处理咖啡近来越来越受到消 费者的欢迎。没有其它描述比蜜 处理更合适这个咖啡加工处理方 式了:在干燥过程中,咖啡豆仍然 附带着
2017-07-28 处理 咖啡 蜜糖 方式 多么 美妙 动听 -
咖啡豆蜜处理过程与加工方式的演变 咖啡生豆金蜜处理是怎么回事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 果浆处理法的果浆是指什么 蜜处理改变了生豆处理法的哪个步骤 前言:蜜处理咖啡,蜜糖般的处理方式,多么美妙动听的咖啡术语!仅仅这个简单的描述就可以打动人心(毕竟大多数人喜欢
2018-02-01 咖啡豆 处理 过程 加工 方式 演变 咖啡 生豆 金蜜 怎么 -
梅丽塔滤杯melitta滤杯特性分析 滤杯 melitta sf-1树脂与陶瓷哪
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) melitta滤杯 是德国的牌子,不知为何,台湾人在咖啡手冲器具方面,比较爱进口日本货。我有一个 melitta滤杯 的一杯份滤杯,带回台湾以后,只要是 size 合用的滤只我都使用。个人认
2018-06-24 梅丽塔 滤杯 melitta 特性 分析 sf-1 树脂 陶 -
如何烘焙蜜处理咖啡豆_蜜处理咖啡怎么冲_咖啡黑蜜处理法价格贵吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蜜处理咖啡 ,蜜糖般的处理方式,多么美妙动听的咖啡术语!仅仅这个简单的描述就可以打动人心(毕竟大多数人喜欢蜜糖),实际上蜜处理咖啡近来越来越受到消费者的欢迎。没有其它描
2018-08-26 如何 烘焙 处理 咖啡豆 咖啡 怎么 价格 专业 知识 -
成熟的咖啡樱桃是什么颜色?每个咖啡樱桃有多少个咖啡豆?
你是否想过咖啡樱桃的味道是怎么样的?咖啡樱桃为什么叫樱桃呢,会和樱桃一样好吃吗?种种疑问让你再一次(黑人问号脸),这篇文章就来给你解解疑问。 咖啡中的香气只有在烘焙咖啡豆时才会产生,因此答案是否定的:樱桃的味道不像烘焙咖啡般有香气,但是,不
2020-05-09 成熟 咖啡 樱桃 是什么 颜色 每个 多少 咖啡豆 是否 想 -
人生怎可错过阿拉伯咖啡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 阿拉伯国家大大小小加起来快20多个,各地美食连起来那可不是小数目。我们知道,每个国家有自己的国菜,大街小巷里也隐藏了不少民间风味,但是阿拉伯人有一个共通的爱好阿拉伯咖啡。( | gao
2017-07-31 人生 怎可 错过 阿拉伯 咖啡 关注 咖评 微信 公众 vd -
何谓蜜处理法Honey Processing?蜜处理法对豆子风味影响?
何谓蜜处理法Honey Processing?蜜处理法对豆子风味影响? 蜜处理法之中蜜的意思是指咖啡豆黏得如蜜一样的果胶层(mucilage),日晒法会直接去除外壳及果胶层处理,而水洗法会用发酵方法来去除果胶层,只有蜜处理法会把果胶层保留下来。 蜜处理法会在咖啡豆去
2018-05-07 何谓 处理 Honey Processing 豆子 风味 影 -
厉害过word的咖啡机!美国榨汁机成滑稽大骗局
兄弟咖啡机让香港在国际众筹界臭名远播,而 Arist 到现在仍未兑现,苦主真系投诉无门。我都支持过跟兄弟咖啡机有关的磁能线,最后当然几乎泡汤啦! 不过最近美国一间公司就搞了个比咖啡机更厉害的榨汁机,到底发生什么事? 厉害过word的咖啡机!美国榨汁机成
2017-04-21 厉害 word 咖啡机 美国 榨汁机 滑稽 骗局 兄弟 咖啡 -
怎样用土耳其壶煮一杯好喝的咖啡?土耳其咖啡怎么做?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【咖啡的起源】 先说说咖啡的起源,传说有很多版本,虽然真实性不高,但我觉得还满有趣的。 一说是,在9世纪的埃塞俄比亚牧羊人发现,他的羊吃了一种果实后变得异常兴奋,继而发现
2018-09-02 怎样 土耳其 壶煮 一杯 好喝 咖啡 怎么 -
咖啡面前并非人人平等
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡因是世界上被消耗最多的中枢神经兴奋剂。在法国,平均每人每年消费咖啡豆5.4千克,在芬兰则为12千克。许多人都沉浸在这种棕黑色液体的香气所带来的欢愉中不能自拔,不过,我们是否就此可以将咖啡
2017-05-26 咖啡 面前 并非 人人平等 专业 交流 关注 工房 微 -
干旱叠加疫情,全球咖啡价格或上涨 五大因素令全球咖啡价格飙升
从工业革命开始,人类的发展进程得以加速前进,但随着却是牺牲环境为代价。如今,地球母亲也在对我们进行着疯狂的报复。先是2020年底开始的拉尼娜气候现象导致巴西遭遇百年一遇的旱灾,然后就是2021年5月也门洪灾。简直就是旱的旱死,涝的涝死。 可见气候变
2021-07-17 干旱 叠加 疫情 全球 咖啡 价格 上涨 五大 因素 飙升 -
【绝世好老板】训练失明人士做咖啡师 “搭路”加入五星酒店集团
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 甫走入位于柴湾青年广场的Cocoa Lab,一阵咖啡香味扑鼻而来。这间小小的Caf,装潢简单整洁。特别的是,店内两位咖啡师都是视障人士,他们的视力分别只有3%和5%。偶尔或会看到光和影,但大部分时间,他
2017-08-19 绝世 老板 训练 失明 人士 咖啡 搭路 加入 五星 酒店 -
如何判断咖啡豆的新鮮度?有三个步骤:闻、看、剥
新鲜度是咖啡的生命,烘焙好的咖啡豆最佳饮用期限为6天,而研磨好的粉最佳饮用期限仅3天,如何判定咖啡豆的新鲜度呢? 有三个步骤:闻、看、剥: 闻:将咖啡豆靠近鼻子,深深的闻一下,是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气,如果是,代表咖啡豆够新鲜。相反的,
2016-08-06 如何 判断 咖啡豆 新鮮度 三个 步骤 新鲜度 咖啡 生命 -
韩剧“咖啡王子一号店”是最好的传播咖啡文化的电视节目
故事情节 咖啡王子一号店是一部电视剧,围绕四个年轻人相聚在咖啡馆的人热爱生活和梦想。Han-gyeol( Gong Yoo饰演)是一个不喜欢生活被束缚的聪明的年轻人。 他反对加入家族生意,但他的祖母强制要求由来他管理一间咖啡厅。 无法违抗他的祖母,他很不情愿地接
2015-10-28 韩剧 咖啡 王子 一号 是最 好的 传播 咖啡文化 电视节目