食品安全 了解更多有关食品安全的内容
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焙炒咖啡豆含有致癌物质是谣言？焙炒咖啡存在丙烯酰胺成分合法吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一则关于星巴克咖啡中含有丙烯酰胺可能致癌的国外新闻报道在网络上炒的沸沸扬扬。而早在2014年国家食药总局就已经发布了《关于薯条检出丙烯酰胺》的风险提示。那么食品生产经营在
2018-09-16 焙炒 咖啡豆 含有 致癌 物质 谣言 咖啡 存在 丙烯 酰胺 -
谈谈认证│FSSC 22000深度介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) FSSC 22000的国际公信力 在介绍FSSC 22000之前，我们首先带您认识二个全球食品业界最重要的组织，借由清楚的关系图建立，得以更有效地佐证并说明FSSC 22000验证的国际通用性及公信力。 CGF消费者商品
2017-07-31 谈谈 认证 FSSC 22000 深度 介绍 专业 咖啡 交 -
coffee欧盟标准是什么 coffee欧盟标准有哪些规定咖啡豆要求特点
coffee欧盟标准 是怎么样的？咖啡产品必须符合哪些法律要求？ 在这里，您可以找到在欧洲营销产品时必须满足的要求。 食品安全：可追溯性，卫生和控制 避免污染以确保食品安全 萃取溶剂 - 仅适用于不含咖啡因的咖啡 包装和责任的一般要求 食品安全：可追溯性
2019-05-30 coffee 欧盟 标准 是什么 准有 哪些 规定 咖啡豆 -
产品质量和食品质量安全相关知识
产品质量是企业的生命，市场竞争取决于产品质量的优劣和性能的高低。一个企业要有市场竞争力，要有较好的经济效益，就必须在产品质量上狠下工夫，走以质取胜之路。那么，落实到具体食品等产品的生产上，必须切实保证产品质量安全。 国以民为本，民以食为天，
2015-08-13 产品质量 食品 质量安全 相关 知识 -
油炸食品吃多可致癌 速溶咖啡也含致癌物
卫生部13日上午发布今年第4号公告，建议公众尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品;建议改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少因摄入致癌物丙烯酰胺可能导致的健康危害。 淀粉食品高温烹调易致癌 公告称，丙烯酰胺是一种化学物质，是生产聚丙烯酰
2014-10-18 咖啡知识 咖啡致癌 速溶咖啡 -
油炸食品吃多可致癌 速溶咖啡也含致癌物
卫生部发公告：丙烯酰胺是罪魁祸首，儿童摄入量为成人2~3倍，速溶咖啡也含致癌物 卫生部13日上午发布今年第4号公告，建议公众尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品;建议改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少因摄入致癌物丙烯酰胺可能导致的健康
2015-06-23 油炸 食品 多可 致癌 速溶 咖啡 致癌物 -
油炸食品吃多可致癌 速溶咖啡也含致癌物
卫生部发公告：丙烯酰胺是罪魁祸首，儿童摄入量为成人2~3倍，速溶咖啡也含致癌物 卫生部13日上午发布今年第4号公告，建议公众尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品;建议改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少因摄入致癌物丙烯酰胺可能导致的健康
2014-06-11 油炸食品 致癌 速溶咖啡 -
澳洲食品安全问题投诉减少，丑闻事件却明显增多，怎么回事？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 新州食品管理局（NSW Food Authority）发言人表示，2016至2017年度，各地方政府接获的食品安全问题（食物里吃出异物）的投诉数量有所减少，从2014至2015年的448宗降至399宗。没有证据显示，新州（餐
2017-10-19 澳洲 食品安全 问题 投诉 减少 丑闻 事件 明显 增多 怎 -
咖啡因作为食品添加剂具有安全性
咖啡因作为食品添加剂目前已经普遍、广泛地在食品中进行应用，含有咖啡因的食品饮料包括咖啡、可乐、茶和巧克力等。 不同食品的咖啡因含量水平不同，咖啡为400ppm(每千克产品中咖啡因含量，单位为毫克)，茶为200-400ppm(与泡茶方法、时间有关)，具体含量比如
2015-07-01 咖啡因 作为 食品 添加剂 具有 安全性 -
速溶咖啡的不安全成分？不宜喝速溶咖啡？
由中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所提供的资料显示，在监测的100余份样品中，丙烯酰胺含量较多的食品依次为薯类油炸食品、谷物类油炸食品、谷物类烘烤食品，其他食品，如速溶咖啡、玉米茶也含有丙烯酰胺。 其后雀巢中国发表的声明也是回避问题所在
2016-05-09 速溶 咖啡 不安全 成分 不宜 喝速 由中国 疾病预防 控制 -
速溶咖啡的不安全成分？不宜喝速溶咖啡？
由中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所提供的资料显示，在监测的100余份样品中，丙烯酰胺含量较多的食品依次为薯类油炸食品、谷物类油炸食品、谷物类烘烤食品，其他食品，如速溶咖啡、玉米茶也含有丙烯酰胺。 其后雀巢中国发表的声明也是回避问题所在
2016-05-09 速溶 咖啡 不安全 成分 不宜 喝速 由中国 疾病预防 控制 -
上海最新讯息：2016 上海烘焙展览会介绍及联系方式
2016 上海烘焙展览会 Shanghai bakery exhibition 展会日期：2016年6月14-16日 展会地点：上海新国际博览中心 特邀单位：中国食品工业协会 中国烘烤协会 中国食品工业协会 中国烘焙食品工业协会 国际食品包装协会 上海市食品协会烘焙专业委员会 承办单位：烘
2015-12-17 上海 最新 讯息 2016 烘焙 展览会 介绍 联系方式 2 -
喝咖啡健康 长期饮用咖啡会对人体有伤害吗？
当前，有关食品的安全性问题成为我国民众最为关注的社会热点之一，媒体上所曝光的食品安全问题数不胜数，我们究竟应如何看待食品问题，为此，中国科协科普部、中国食品科学技术学会组织专家编写的《科学解读公众关注热点》针对食品安全做出了相关解答，帮助
2015-03-12 咖啡 健康 长期 饮用 会对 人体 伤害 当前 有关 食品 -
雀巢咖啡在英国检出致癌物丙烯酰胺
中国网4月24日讯 (记者 蓝宇) 据媒体报道，近日，英国食物标准局对248份食品样品进行检测，发现13种食品中含有的致癌物质丙烯酰胺含量有上升趋势。雀巢、亨氏等许多知名食品公司都遭到英国食物标准局的警告，超标品种涉及速溶咖啡、薯片和薄脆饼干等。就此，
2014-04-27 雀巢 咖啡 英国 检出 致癌物 丙烯 酰胺 中国网 4月 2 -
咖啡因作为食品添加剂具有安全性
咖啡因作为食品添加剂目前已经普遍、广泛地在食品中进行应用，含有咖啡因的食品饮料包括咖啡、可乐、茶和巧克力等。 不同食品的咖啡因含量水平不同，咖啡为400ppm(每千克产品中咖啡因含量，单位为毫克)，茶为200-400ppm(与泡茶方法、时间有关)，具体含量比如
2014-07-26 咖啡因 咖啡健康 咖啡百科 -
咖啡健康 咖啡因作为食品添加剂具有安全性
咖啡因作为食品添加剂目前已经普遍、广泛地在食品中进行应用，含有咖啡因的食品饮料包括咖啡、可乐、茶和巧克力等。 不同食品的咖啡因含量水平不同，咖啡为400ppm，茶为200-400ppm，具体含量比如，一杯浓咖啡130毫克，一杯淡过滤咖啡80-100毫克，一袋速溶咖
2014-11-24 咖啡知识 咖啡健康 咖啡因 -
中国科协会解答 长期饮用咖啡会对人体有伤害吗？
当前，有关食品的安全性问题成为我国民众最为关注的社会热点之一，媒体上所曝光的食品安全问题数不胜数，我们究竟应如何看待食品问题，为此，中国科协科普部、中国食品科学技术学会组织专家编写的《科学解读公众关注热点》针对食品安全做出了相关解答，帮助
2015-01-17 中国科 协会 解答 长期 饮用 咖啡 会对 人体 伤害 当前 -
想把烘焙机放进自家的咖啡馆？ 这三十条审查办法值得你讨论讨论
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上海市食品药品监督管理局关于 征求《上海市焙炒咖啡开放式生产许可审查细则（征求意见稿）》 意见的公告（2017年6月9日） 综合性咖啡体验馆是集咖啡烘焙生产展示、咖啡餐饮服务于一体的新型业态。为
2017-06-10 想把 烘焙机 放进 自家 咖啡馆 十条 审查 办法 值得 讨 -
新农民的食品安全追求：返乡卖咖啡豆 一年营收上千万
新农民返乡卖咖啡豆 一年营收上千万 除了新一轮资本下乡，驱使新农民们返乡创业的还有对食品安全的追求 邵海鹏 11月，正是海南咖啡豆采摘的季节。担任白沙陨石岭咖啡种植合作社社长的成宗培今年不再犯愁，相反志得意满。 曾经的海南白沙咖啡犹如养在深闺人未
2015-12-04 新农民 农民 食品安全 追求 返乡 咖啡豆 一年 营收 千万 -
咖啡豆的分级标准-食品安全标准
咖啡豆的分级标准-食品安全标准 咖啡豆分类及口味详解 耶加雪菲咖啡豆 产地：埃塞俄比亚 耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄 比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有
2016-11-09 咖啡豆 分级 标准 食品 安全标准