2018世界杯咖啡师大赛World Barista Championship |最新决赛名单

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 2018世界杯咖啡师大赛2018World Barista Championship |最新决赛名单！
  
  1.MATHIEU THEIS - 瑞士

   

  2.COLE TORODE - 加拿大

   

  3.LEX WENNEKER - 荷兰

   

  4.AGNIESZKA ROJEWSKA - 波兰

   

  5.JOHN GORDON - 新西兰

   

  6.MICHALIS KATSIAVOS - 希腊
  
  

  WBC全名为World Barista Championship，中文译作世界咖啡师大赛，由SCAA（美国咖啡协会）和SCAE（欧洲咖啡协会）共同的子协会WCE（World Coffee Events，世界咖啡赛事）举办。WCE每年固定举办WBC、WBrC（咖啡冲煮赛）、WCR（咖啡烘焙赛）、WCTC（杯测赛）等世界性的咖啡比赛，WBC以普及全球的意式咖啡为主要题材，选手也是来自世界各地，这让WBC成为最受瞩目的比赛。

   

  WBC的比赛中，选手必须带自己烘焙好的咖啡豆，及部分器具（磅秤、杯子等），使用现场提供的意式机与磨豆机，一边向评审解说一边做出意式咖啡，做出来的咖啡越符合咖啡师所叙述的风味表现及咖啡师在吧台里表现的越流畅，就可能获得较高的分数。