酸度极佳的布隆迪精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

布隆迪咖啡特性风味描述口感处理法产地区品种研磨度介绍锚点

 布隆迪(Burundi)咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的。不幸的是，其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带，这给咖啡生产造成了压力。

 

布隆迪的咖啡产地：

布隆迪(Burundi)咖啡现只在小农场种植。布隆迪生产的咖啡，几乎都是阿拉伯咖啡豆，而恩戈齐(Ngozi)的咖啡树则种植在海拔1200多米的地方。

 

布隆迪咖啡的特色：

布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。布隆迪的咖啡味道芳香浓郁，具有极佳的酸度。

 

风味：口味醇厚、芳香浓郁，酸度极佳

建议烘烤方法：中度至深度烘烤

布隆迪(Burundi)咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的。不幸的是，其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带，这给咖啡生产造成了压力。

 

布隆迪的咖啡产地：

布隆迪(Burundi)咖啡现只在小农场种植。布隆迪生产的咖啡，几乎都是阿拉伯咖啡豆，而恩戈齐(Ngozi)的咖啡树则种植在海拔1200多米的地方。

 

布隆迪咖啡的特色：

布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。布隆迪的咖啡味道芳香浓郁，具有极佳的酸度。

 

 

布隆迪红波旁咖啡豆的研磨刻度产地区品种处理法庄园介绍锚点

布隆迪境内有两大主要民族，为数约只有一成半的图西人（Tutsi）自16世纪以来就一直拥有该国的统治权，控制着主要是由胡图人（Hutu）组成的平民百姓，再加上非常稀少的原住民特瓦人（Twa）。这种少数民族占高位的不正常社会结构埋下国家不稳定的恶种，并且在1993年10月时到达最高峰。那时刚上任才四个月、布隆迪有史以来第一位胡图人身份的元首，也是首任民选总统的梅尔希奥·恩达达耶（Melchior Ndadaye），遭到主要是图西人控制的军方暗杀。恩达达雅的死，导致全面性的种族冲突，在这场种族冲突中至少有二十万的双方人口遭到屠杀，而当中原来有人口6.5万的图西人被屠杀至剩下5000人不到。这场屠杀一直持续到2002年时主政的图西政府终于在国际的斡旋下与四支不同的胡图叛军签下停战协议，而与最后一支反政府武装组织民族解放力量（法语：Conseil National Pour la Défense de la Démocratie–Forces pour la Défense de la Démocratie

 

风味：口味醇厚、芳香浓郁，酸度极佳

建议烘烤方法：中度至深度烘烤

★★：良好

布隆迪国旗为长方形，长宽之比为5:3。两道交叉的白色宽条将旗面分成四个三角形，上下两个相等，为红色；左右两个相等，为绿色。旗面中央是白色圆地，内有三颗带绿边的红色六角星，呈品字形排列。红色象征为争取自由而斗争牺牲者的鲜血，绿色象征所期望的进步事业，白色代表和平存在于人类中间。三颗星象征“团结、劳动、进步”，同时也代表布隆迪三个部族——胡图族、图西族、特瓦族，三族彼此和平相处共建家园布隆迪国家政体为民主总统制。2001年11月1日，布过渡政府成立，布约亚出任过渡期前18个月总统，原民阵总书记、胡图人恩达伊泽耶出任副总统。2003年4月30日，根据阿鲁沙协议顺利实行政权交接，恩达伊泽耶接任总统，图西人卡德盖出任副总统，布过渡期平稳进入第二阶段。11月，布政府和最大的反政府武装保卫民主力量（FDD）签署一揽子和平协议，FDD加入过渡政府，布和平进程取得重大进展。2005年6月至8月，布顺利举行地方、立法和总统选举。FDD在地方、国民议会和参议院选举中分别赢得63%、55%和88%的席位，成为执政党，其领导人恩库伦齐扎当选总统，8月26日就职，随后组成新政府。2006年9月7日，布政府与最后一支反政府武装全国解放阵线（FNL）签署全面停火协议。但有关落实协议的谈判多次陷入僵局。2008年4月，双方发生较大规模交火。5月，在国际社会的积极斡旋下