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我的第一次生豆购买经验!购买咖啡豆需要注意的几个细节

发表于:2024-05-06 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年05月06日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 购买咖啡豆 需要留意瑕疵率!瑕疵率!瑕疵率! 1 曼特宁G1,500G生豆,140瑕疵豆,瑕疵率29%,这支高瑕疵率的豆子,外观看起来还不错,细挑之下, 居然那么多瑕疵豆,越挑越多,不

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  • 购买咖啡豆需要留意瑕疵率!瑕疵率!瑕疵率!

    1 曼特宁G1,500G生豆,140瑕疵豆,瑕疵率29%,这支高瑕疵率的豆子,外观看起来还不错,细挑之下,
     
    居然那么多瑕疵豆,越挑越多,不影响健康的瑕疵豆还没挑出来;豆的大小也差很多,有平豆有圆豆,很难挑
     
    挑到满肚子火,太可怕了,是生豆商的问题?还是曼特宁G1都是如此高瑕疵率吗?
    2 危地马拉 薇薇特南果,500G,48G瑕疵豆,瑕疵率9.44%。瑕疵率还好,但是,豆子的颜色是这4种最黄的,
     
    又不是买日晒豆,看起来应该是过季豆,还好味道还没有霉味-_-#。
     
    3 肯尼亚AA,500G,40G瑕疵豆,8%瑕疵率。豆大好挑瑕疵率低,推推推。
     
    4 埃塞俄比亚西达摩,500g,15G瑕疵豆,3%瑕疵率,豆小但瑕疵率低,推推。
     
    网络上买豆就是有风险,大家参考参考。
     
    上图是瑕疵豆,黑豆、虫蛀豆、发霉豆一定要挑掉ㄚ,喝下肚一定影响健康。

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2018-07-29 20:52:10
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