乌干达锡皮瀑布咖啡豆酸度醇度风味描述口感处理法

发表于：2024-05-05 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月05日，乌干达锡皮瀑布咖啡豆酸度醇度风味描述口感处理法乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味，非常适合制作意式和其他口味的咖啡，更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进行严格筛选，以确保其高品质无污染的特性。高耸的火山绵延至茂密的园林梯田，梯田

乌干达锡皮瀑布咖啡豆酸度醇度风味描述口感处理法
乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味，非常适合制作意式和其他口味的咖啡，更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进行严格筛选，以确保其高品质无污染的特性。

高耸的火山绵延至茂密的园林梯田，梯田由于三道瀑布的滋养，郁郁葱葱，而这也孕育出了这款咖啡如柠檬般的酸度，和如奶油般浓郁的焦糖风味

• 乌干达是罗布斯塔种咖啡的原产国，但在这里阿拉比卡种的商业种植直到1900年初才开始。

• 时至今日在乌干达依然有着大量的野生罗百氏特种咖啡树，这在世界上都市罕有的

当地采用家庭式作坊经营，而咖啡是一种经济作物，常会在大豆、玉米和牛油果中实行间种咖啡。也使得咖啡带有别其他产地区的独特风味

乌干达咖啡的优质等级：

布吉苏 Bugisu AA（只占全国总产量的4%）

布吉苏 Bugisu A

瓦戈 Wugar A (以上均属于水洗式处理)