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PNG海岛咖啡豆是铁皮卡品种吗_巴布亚新几内亚Kigabah庄园

发表于：2024-05-09 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月09日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这巴布亚新几内亚咖啡豆来自 Kigabah 庄园, 位于 Banz 在西部高地

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这巴布亚新几内亚咖啡豆来自 Kigabah 庄园, 位于 Banz 在西部高地省。它生长在海拔1520米以上的营养丰富的火山岩土壤。在这个海拔, 咖啡可以慢慢成熟, 这反过来又创造了一个浓密的豆和一个复杂的风味剖面。

Kigabah 庄园最初在1960由澳大利亚农夫建立了, 是澳大利亚政府运行的发展计划的一部分。到 1980, 巴布亚新几内亚取得了独立, 并重新开垦了当地农民和部落居民的土地。Kigabah 庄园仍然是外国投资者拥有的为数不多的一块土地。除了生产该地区的一些最好的咖啡, Kigabah 庄园继续帮助雇用当地社区, 并支持当地学校和保健中心。

拔罐音符

香、甜、土、果冲、柑橘、焦糖、光亮、干净、一致、辣、圆体, 非常复杂。

产地: Kigabah 庄园

Kigabah 庄园 (又名 Kigabah 东部种植园) 位于 Kigabah 丘陵的斜坡底部, 坐落在位于巴布亚新几内亚咖啡产区-西部高地省 Waghi 山谷的中心。Kigabah 庄园是它的祖先人民, Wagabi 部落的一个生产资源。

种植园包括235英亩的阿鲁沙和波旁威士忌品种的咖啡种植在被认为是一些最肥沃的土地在 PNG-表土是一个美丽的黑色壤土泥炭, 并在一些地区深米。

种植的方法是有目的地劳动密集型的, 以避免使用杀虫剂和除草剂, 以确保咖啡无污染的化学品, 并对环境造成的损失最小。Kigabah 协助在三所社区学校建设教室和教师宿舍, 协助为1000多人的村庄社区建设重力供水, 并修建了一座桥梁。

·而不是使用 "裸土" 方法, 在所有的灌木丛被喷洒和去除, 果丁花生已被种植到灌木丛中, 以恢复土壤养分。该花生是由被削减控制, 反过来, 释放氮气回到系统。

·树木是环形除草, 允许土壤被播出, 并促进仔细应用的投入, 防止过剩的浸出到环境中, 确保它去的地方, 它需要, 到树!

·通过防止过量浸出养分, 并在大雨中减轻土壤侵蚀, 保持林下土壤的成分。