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埃塞俄比亚吉佳 Ethiopia Zege咖啡风味口感香气描述烘焙建议

发表于：2024-05-04 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月04日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【埃塞俄比亚吉佳 Ethiopia Zege 】 *商品介绍 100%原始林栽种于Lake Tana塔纳湖旁的吉佳 Ethiopia Zege Zege Coffee有一个美丽传说：远久时代有位圣人将他神圣手杖分成三等份，而最顶端的部份

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

　　【埃塞俄比亚吉佳 Ethiopia Zege 】

　　*商品介绍

　　100%原始林栽种于Lake Tana塔纳湖旁的 "吉佳 Ethiopia Zege"——

　　Zege Coffee有一个美丽传说：远久时代有位圣人将他神圣手杖分成三等份，而最顶端的部份掉落土地上，竟生成第一株咖啡树，这故事从此被神话般地描画在Zege区的七个修道院上、也被记录在古书上。

　　从那时候起，这神圣的咖啡就一直守护Zege这片美丽土地，咖啡树与森林相互依存著……

　　*杯测特性：迷人的野姜花以及香料、嫩姜风味，有优雅平衡的酸质以及厚实圆润的口感，质感、复杂度多饱满厚实。

　　*商品规格

　　‧国家：埃塞俄比亚

　　‧品名：埃塞俄比亚吉佳

　　‧产区：Lake Tana,Zege

　　‧处理方式：水洗

　　‧海拔：1850米

　　‧品种：Heirloom

　　*烘焙分享：一爆结束下豆——

2017-09-12 20:39:43

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