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种植咖啡的自然环境条件:概论

发表于:2024-05-02 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年05月02日,种植Arabica种咖啡树的理想环境条件有以下两大类:

  1. 亚热带区域,纬度介于16-24度之间,必须有雨季与干季分明的气候,生长海拔高度介于1800-3600英呎﹝约为600-1200公尺之间﹞,综合上述条件,就有一个主要的生长季以及一个成熟采收季﹝采收季通常是在秋季最冷的那一段期间﹞。墨西哥、牙买加、巴西的圣保罗以及小杰瑞司区,以及津巴布韦都是位在这个环境条件下的生产区。

  2. 赤道附近区域,纬度低于10度的地带,其生长海拔高度介于3600-6300英呎﹝约1200-2100公尺﹞,不断地下雨,使得整年都会开花,每年采收季分成两个,降雨量最高的期间是第一个采收季,降雨量最低时则是第二个采收季。从这种地区出产咖啡豆都必须以机器烘干,原因是雨季太长且降雨频繁,无法使用阳台曝晒法。肯亚、哥伦比亚,以及依索比亚就是位于这样的气候带之内。

  Robusta种的咖啡树需要的种植环境条件较低,纬度10度以内的环境下,生长海拔低于3000英呎,相较Arabica种来说,它的生命力较强轫。

2014-07-04 15:50:21
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