哥伦比亚娜玲珑咖啡豆的研磨刻度风味描述庄园产地区品种介绍

发表于：2024-05-22 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月22日，哥伦比亚娜玲珑咖啡豆的研磨刻度风味描述庄园产地区品种介绍哥伦比亚咖啡的两大主力品种是卡杜拉和哥伦比亚种。卡杜拉目前占哥伦比亚产量的45-50%;哥伦比亚种则是哥伦比亚在80年代开发的新品种，有卡杜拉和提摩的血统。目前，哥伦比亚的咖啡品种配比，大致

哥伦比亚咖啡的两大主力品种是卡杜拉和哥伦比亚种。卡杜拉目前占哥伦比亚产量的45-50%;哥伦比亚种则是哥伦比亚在80年代开发的新品种，有卡杜拉和提摩的血统。目前，哥伦比亚的咖啡品种配比，大致呈现卡杜拉50%，哥伦比亚30%，帝比卡20%。

哥伦比亚的FNC(国家咖啡生产者组织)，将Specialty Coffee定位于比国家标准更加严格的位置。Specialty Coffee分为：1.ORIGIN;2. .PREPARETION;3.SUSTAINABLE的三个分类。

其中ORIGIN，又被细分为以下三类。

1. ESTATE：年产500袋以上的单庄农园。(数量稀少)

2. EXOTIC：有特别珍贵的特征。(Labateca地区，属于EXOTIC这个等级)

3. REGIONAL：Narino、Huila等的特定产区

哥伦比亚那玲珑塔米娜精品生豆

Colombia Tamingoa Narino Specialty Supremo

产区：Narino

庄园：Tamingoa

树种：Caturra(卡杜拉)和Colombia(哥伦比亚)

等级：18目以上

处理方式：完全水洗处理

2016-12-24 17:31:09

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