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巴拿马BOP第一名玛玛卡特庄园水洗古优铁比卡咖啡豆杯测风味

发表于：2024-04-29 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年04月29日，1997年 Jose David Garrido Perez购买此庄园玛玛卡特庄园(Finca Mama Cata)，原庄园主Catalina Fisher家族只聚焦在传统品种如铁比卡(Typica)，但是Jose David Garrido Perez家族接手后，改名玛玛卡特庄园(Finca Mama Cata)，而且种植许多新品种如caturras,ca

1997年 Jose David Garrido Perez购买此庄园玛玛卡特庄园(Finca Mama Cata)，原庄园主Catalina Fisher家族只聚焦在传统品种如铁比卡(Typica)，但是Jose David Garrido Perez家族接手后，改名玛玛卡特庄园(Finca Mama Cata)，而且种植许多新品种如caturras,catuais, typicas, geishas & more.。因为经营理念大不同，新园主展现全新观念，在历年最佳巴拿马(BOP)比赛得奖无数，可见此庄园技术管理独树一格，值得购买品尝。

2014年最佳巴拿马（BOP）第一名玛玛卡特庄园水洗古优铁比卡

产区: 巴鲁火山(Volcan Baru)、波奎特(Boquete)

庄园: 玛玛卡特庄园(Finca Mama Cata)

园主: Jose David Garrido Perez

品种: 古优铁比卡老欉(Typica)

海拔: 1500公尺至1750公尺

气温：摄氏16度C至摄氏25度C

年雨量：3500毫米

等级: SHB

处理法: 水洗处理

认证: N/A

杯子特点：甜和花，杏子和草莓的味道。茉莉花的香气