云南咖啡生长历史 云南德宏最好的咖啡品牌 精品咖啡云南花果山

在大都市里，几十元一杯的咖啡稀松常见。云南咖啡产量占全国的99%，可是咖农一公斤咖啡豆的收入却换不来一杯咖啡。云南咖啡是全省第二大创汇农产品，但高产优质种植基地还不多，相当数量基础设施薄弱，受此制约，处于低产低效的境地。而加工、营销过程更是“短板”，使得品牌影响力有待提升。

中国咖啡的世界地位取决于云南

中国咖啡工程研究中心博士陈振佳表示，截至2016年初，中国咖啡种植面积超过180万亩，总产量14万吨，占全球总产量的1.5%。全球有70多个国家生产咖啡，产量超过10万吨以上的国家和地区有21个，中国是其中之一。

在中国，咖啡种植集中在云南、海南、广东、广西等地。上世纪60年代，我国咖啡种植是以海南为主，当时海南咖啡种植面积多达20多万亩，50多年后的今天，中国咖啡种植以云南为主，而海南的种植面积降至不足一万亩。

云南有着适宜咖啡生长的地理环境与气候条件，主要有德宏、保山、普洱、临沧四大产区，咖啡总种植面积高达177万亩，总产量13.9万吨，占全国的99%以上。目前，云南咖啡近六成的产量来自普洱，截至2015年底，普洱市咖啡种植面积已达75.57万亩，产量5.79万吨，咖啡出口到美洲、欧洲、亚洲等30多个国家和地区。

作为中国咖啡产业发展的缩影，“云咖”的发展程度决定了中国咖啡在世界的地位，但长期以来，云南以单纯出售咖啡豆为主，与下游加工配套不足，利润空间不大，加之咖啡种植面积发展过快，质量难以控制，渐成发展隐忧。随着对质量的提升，目前云南咖啡已经成为了精品咖啡了。

德宏后谷咖啡作为云南咖啡行业的龙头之一，拥有全国最大的速溶粉生产线，在应对国际咖啡价格下跌等影响时，能在一定程度上消化云南本土咖啡豆，以保护价收购咖农咖啡，不致影响咖农种植积极性和利益。

云南小粒咖啡种植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。保山海拔1200米以上，气温平均为21.5℃，最高达40.4℃，终年基本无霜，是公认的最佳云南小粒咖啡产地。这里培育的小粒咖啡以浓而不苦、香而不烈，颗粒小面匀称，醇香浓郁，且带有果味。