肯尼亚咖啡品种:Ruiru11肯尼亚鲁伊鲁咖啡风味描述

发表于：2024-04-20 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年04月20日，肯尼亚咖啡品种鲁伊鲁（Ruiru 11）：重产量不重品质的混血品种，1985年由肯尼亚鲁伊鲁咖啡研究中心用提摩与罗巴斯塔杂交的品种，产量高，但风味不佳，未能大面积种植。鲁伊鲁咖啡品种在1985年由肯尼亚鲁伊鲁咖啡研究中心用Timo与罗巴斯塔杂交的品种杂交研发

肯尼亚咖啡品种鲁伊鲁（Ruiru 11）：重产量不重品质的混血品种，1985年由肯尼亚鲁伊鲁咖啡研究中心用提摩与罗巴斯塔杂交的品种，产量高，但风味不佳，未能大面积种植。

鲁伊鲁咖啡品种在1985年由肯尼亚鲁伊鲁咖啡研究中心用Timo与罗巴斯塔杂交的品种杂交研发。

以研发机构，Coffee Research Foudation，的所在地，Ruiru，命名。

高产，植株低矮紧凑。

对咖啡叶锈病有一定耐受性。

对咖啡炭疽病（CBD，coffee berry disease）有一定抵抗力。

1968年，肯尼亚爆发咖啡炭疽病，大约造成减产50%。

基于此一背景，科研机构开始大力投入抗CBD的品种研发。

七零年代，位于肯尼亚Ruiru的咖啡研究所从事了大量工作。

最终于1985年，发布Ruiru11。

Ruiru11基因来源广泛。包括Sl28、sl34、k7、rume sudan、carimor等都有贡献。

研究人员希望获得具有抗病性的低矮株型的同时，能够保持非洲传统品种的优质风味。

从sl28、sl34、bourbon等品种获取优质风味的基因，从rume sudan、timor系列、k7获得CBD抗病基因，两相结合得到用于最终杂交的父株。

从catimor系列获得低矮植株的基因，以及对叶锈病和CBD的抵抗力，作为最终杂交的母株。

采用人工授粉，得到最终的第一代杂交种子（F1 Hybrid，first-generation hybrid seed）。

因是第一代的缘故，生命力强，产量高。

2019-03-04 11:16:41

拿铁咖啡网站