喜马拉雅庄园半日晒红波旁ProjectOrigin 萨尔瓦多精品咖啡生豆

咖啡豆详情：

1. 国家：萨尔瓦多
2. 庄园：喜马拉雅庄园
3. 产区：Santa Ana
4. 海拔：1580～1720米
5. 处理方式：半日晒
6. 品种：红波旁，铁毕卡
7. 处理厂：El Divisadero
8. 风味：李子、红糖、红酒酸质

需要磨粉的亲请备注，并且说明您使用的器具。

本店默认申通快递。

店铺微博：    @精品咖啡香    http://weibo.com/5182242711/

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喜马拉雅庄园坐落在位于海拔1500米的Apaneca山脉上的著名产区Santa Ana，是由Aida Batlle所管理的少数几个庄园之一。种植的品种以波旁为主。

该庄园出产的咖啡豆在Mauricio Salaverria名下地处Ataco的El Divisadero处理厂进行水洗处理，然后在非洲高架棚床上借助日晒和通风均匀干燥。Mauricio继承父母与祖父母的事业，从小就与咖啡为伍，尤其专注精品咖啡的种植。

风味描述：红酒酸质 李子 红糖 口感饱满 余韵悠长

关于Project Origin

Sasa Sestic，2015世界咖啡师大赛冠军获得者，在三年前和他的商业团队ONA Coffee开始了名为Project Origin的生豆寻购项目。这个项目直接与贫穷国家及地区的咖啡种植农户合作，改善他们的生产条件，并给予他们高于公平交易价格20%的采购价格。

这个项目开展的初衷也包括了加强烘焙师与咖啡农之间的联系，并指导咖啡农种植出高质量的咖啡豆。到目前为止，Sasa已与来自八个国家，包括巴西，巴拿马，印度，埃塞俄比亚，萨尔瓦多和哥斯达黎加的咖啡种植户建立了关系。