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秘鲁FTO等级咖啡豆介绍Gr.1印加古道FTO咖啡杯测分数处理方式口感

发表于：2024-05-14 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月14日，秘鲁新鲜咖啡要保持平衡。考虑到原产地的直径，海拔高度和稳固的生长条件，特种与秘鲁的关系不发达，并严重依赖基于体积的清洁拔罐和可持续认证生产供应。下面就来了解一下这一款来自秘鲁的Caminos del Inca咖啡吧！我们通过Chanchamayo和Jaen的Louis Dreyf

秘鲁新鲜咖啡要保持平衡。考虑到原产地的直径，海拔高度和稳固的生长条件，特种与秘鲁的关系不发达，并严重依赖基于体积的清洁拔罐和可持续认证生产供应。下面就来了解一下这一款来自秘鲁的Caminos del Inca咖啡吧！

我们通过Chanchamayo和Jaen的Louis Dreyfus工厂采购，分别覆盖中部和北部种植区。每个代表不同的成熟时间和质量。在北方，我们与强大的合作供应商团队合作，在可持续认证的咖啡的金融和研磨方面进行合作。

Caminos del Inca于2013年由70位制作人组成，他们认为陡峭的山路和风景让人想起了印加古道（因此得名“Caminos del Inca”，意为印加古道）。位于Chirinos区海拔1700米的当地农场受益于丰富的有机肥土，自然遮荫和尽职尽责的独特饲养。 Caminos del Inca拥有近200名当前的制作人和几代人的经验，他们对质量和秘鲁的根源非常认真。

秘鲁Gr.1印加古道 FTO咖啡

收获期：3月至7月

品种：波旁威士忌，黄波旁，典型，caturra

生产者类型：小户型，平均每户2公顷

收获和预收获过程：手工采摘，去除制浆，发酵，洗涤和晒干

品种：Caturra，Typica，Catimor

加工：全洗

作物年份：2015年

拔罐得分：84

香气：红糖

酸度：平衡

身体：圆润