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秘鲁里奥哈/圣马丁产区太阳与咖啡合作社有机认证咖啡豆特点介绍

发表于：2024-04-30 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年04月30日，秘鲁里奥哈/圣马丁产区太阳与咖啡合作社有机认证咖啡豆介绍： □产区：里奥哈/圣马丁 □生产者：区域小农 □海拔：1200～2050 □品种：波旁，Typica，Caturra，Catuai，帕什，Mondonovo □处理法：水洗 □风味叙述：橘子，莱姆，柚子与蜂蜜，绿茶气息，柔和

秘鲁里奥哈/圣马丁产区太阳与咖啡合作社有机认证咖啡豆介绍：

□产区：里奥哈/圣马丁

□生产者：区域小农

□海拔：1200～2050

□品种：波旁，Typica，Caturra，Catuai，帕什，Mondonovo

□处理法：水洗

□风味叙述：橘子，莱姆，柚子与蜂蜜，绿茶气息，柔和滑顺...

□公平交易有机认证雨林联盟

□行政院农粮署有机农粮入第106-156200003号有机标示许可

秘鲁有超过一千一百万人从事农业相关的工作，绝大多数都是各自经营的小农户，由于城市之间距离远，运输成本高，由小农组织的团体就扮演格外重要的角色。 2005年国际公平贸易标签组织进驻秘鲁，协助秘鲁农民进入公平贸易体系，打开国际市场，目前已经有超过110个合作社取得公平贸易标签。

公平贸易强调整个产业链从消费者，贸易商，通路商，生产者，每个环节都要被公平对待，因此想要取得公平贸易认证得符合一定程度的规范，诸如让农民有合理收入，要友善环境等等...

过去，农民想要增加收入，最直接的做法就是不断开发雨林，扩大种植面积，让亚马逊原始雨林在不受规范的开发下，从1970年年代起消失了75万平方公里......