90+Ninety Plus日晒埃塞俄比亚蜜吻咖啡豆介绍_蜜吻咖啡风味描述

发表于：2024-05-02 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月02日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蜜吻咖啡豆风味叙述：口感干净，多层次。桃子、浆果、西番莲果与奶油、牛奶巧克力的风味达成平衡，是一款经典的好咖啡。从热到冷，它不断带来花香、蓝莓以及香木、可可的味道 Nin

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蜜吻咖啡豆风味叙述：口感干净，多层次。桃子、浆果、西番莲果与奶油、牛奶巧克力的风味达成平衡，是一款经典的好咖啡。从热到冷，它不断带来花香、蓝莓以及香木、可可的味道

Ninety Plus Coffee，来自美国的精品咖啡供应商，公司成立于2006年，在创立的这十年间，九十+就已经让全世界的咖啡业者认识到它带带有的独特魅力，也是引领了全球前所未有的精品咖啡狂潮，从2007年第一款咖啡开始，就一直是咖啡业界各行家和比赛选手们的珍贵首选。现如今的九十+更是世界顶级精品咖啡的代名词，口感和品质远远胜过其他任何名贵的咖啡。

这支蜜吻咖啡豆-Nekisse 原本产于埃塞俄比亚沙基索（Shakisso），这支咖啡豆以 “来自沙基索（Shakisso）地区的花蜜（NAKED）命名为Nekisse 。以传统日晒法处理，将樱桃至于高棚架上日晒干燥，再去除干燥的果皮和果肉，最后送至Addis Ababa脱壳。当时的味谱轮廓拥有非常强烈的莓果酱、奶油稠感、柑橘、热带水果。后来产区在移至Wellega和Sidama，因为他们发现在 Sidama地区能拥有更棒的花蜜和果酱感。