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果酸味咖啡产区中国哪里适合种植咖啡种植咖啡豆不同风味原因

发表于：2024-05-03 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月03日，咖啡种植产区有哪些？不同产区咖啡风味如何描述？阿拉比卡种和罗布斯达种两种目前市面常见的咖啡原种，透过十几个世纪的传播。从原产地非洲继而在主要的三大咖啡栽培生长地区（亚洲及太平洋区域、拉丁美洲区域、非洲区域）落地生根。亚洲香气浓郁，口感

咖啡种植产区有哪些？不同产区咖啡风味如何描述？

阿拉比卡种和罗布斯达种两种目前市面常见的咖啡原种，透过十几个世纪的传播。从原产地非洲继而在主要的三大咖啡栽培生长地区（亚洲及太平洋区域、拉丁美洲区域、非洲区域）落地生根。

亚洲

香气浓郁，口感较苦，较不具富丰力及饱满的口感

非洲

浓郁及具野性风味

南美洲

比较不苦、不酸，属中性的口感

中美洲

清香中带有果酸的味道

亚洲及太平洋区域主要咖啡产地：

台湾广为人知的云林县古坑、南投县惠荪、台南县东山乡；阿拉伯叶门的摩卡沙那尼；印尼的爪哇、曼特宁、麝香猫咖啡；中国大陆的云南咖啡、海南咖啡；以及印度、越南、夏威夷等国家咖啡。

拉丁美洲区域主要咖啡产地：

巴西的圣多斯咖啡颇有名气；牙买加最著名的则有「咖啡极品」之称的蓝山咖啡；墨西哥、巴拿马、秘鲁、哥伦比亚、瓜地马拉、哥斯大黎加、古巴、委内瑞拉、尼加拉瓜等拉丁美洲国家也均有产咖啡。

非洲区域主要咖啡产地：

非洲为咖啡的起源地，自然有许多产咖啡的国家。刚果、卢安达、肯亚、安哥拉、辛巴威、莫三比克、衣索比亚等国均有产咖啡。

2019-10-01 14:26:55

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