老咖啡馆如何与现代融合?怎样在磨合中脱颖而出？

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　　Le Nemours是法国巴黎颇有历史的一家咖啡厅。它位于巴黎的中心位置，在卢浮宫和皇家宫殿的花园中间。加之，这个咖啡馆有一个露天坐席区，于是成为了不少游客巴黎目的地清单上的必到之处之一。最近几个月，Le Nemours进行了一次翻新，使这家老咖啡馆更好地与现代做了融合。

　　负责这个大工程的是已经为咖啡馆做了20多年设计的Olivier Coustou团队。团队每个成员都对咖啡馆的过往了若指掌，因此能确保翻新工作不丢失咖啡馆最宝贵的传统。而咖啡馆也找来了设计师Michal Malapert加入设计力量，让传统的咖啡馆能迸发出一些新意，从而吸引到更多人，尤其是年轻顾客的光顾。

　　经过几个月的筹备和改造，Le Nemours依旧保持着巴黎传统咖啡馆的优雅。比如，店铺中央的吧台采用的是偏装饰主义风格的装饰。而黄铜、大理石材料的使用，从墙上蔓延至天花板的80年代植物插画，以及就餐区背景墙上找专人设计的仿古盘子，也充分反映出了一种巴黎审美。同时，这也使得整家店铺和它所在的欧式古典建筑显得挺匹配。

　　不过，整家餐厅第一眼给人的感觉还是偏现代。明亮活泼的配色、简洁有设计感的灯饰、大量的木制家具，配合窗外露台外的阳光，让人感到轻松、舒适、有活力。

　　看到这里也许你会有疑问，这些不同风格的元素到底是如何揉和在了一起?

　　实际上，门店中镜子的使用，木材麟状装饰墙，还有那些80年代的植物插画，都可以起到风格过度的作用。所以，这样想来，很多时候人为构想出的矛盾，也可以轻巧地用人力化解。

　　去到Le Nemours，相信不管你期待看到何种风格，都不会失望。