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厄瓜多尔咖啡金杯比赛Taza Dorada介绍厄瓜多尔精品咖啡协会

发表于：2024-05-05 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月05日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）金杯竞赛厄瓜多尔境内的比赛叫做 Taza Dorada，是西班牙文的Golden Cup的意思，是由Anacafe和厄瓜多尔精品咖啡协会等组织筹备举办。金杯品监厄瓜多尔境内各个小农、处理厂、合作社生产的的

　　专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）金杯竞赛

　　

　　厄瓜多尔境内的比赛叫做 Taza Dorada，是西班牙文的Golden Cup的意思，

　　

　　是由Anacafe和厄瓜多尔精品咖啡协会等组织筹备举办。

　　

　　金杯品监厄瓜多尔境内各个小农、处理厂、合作社生产的的阿拉比卡豆。

　　

　　由国家和国际评审品评！

　　

　　得奖批次的咖啡生豆几乎会被世界自各地专业寻豆师与买家全部预订，

　　

　　今年总共有37个小农得奖，这支是第15名。

　　

　　厄瓜多尔咖啡种植以小农的方式为主，产量低，在台湾也很少看到，

　　

　　透过这次厄瓜多尔的金盃比赛，大家可以品尝厄瓜多尔咖啡风情！

　　

　　南美洲/厄瓜多尔金杯得奖精选

　　

　　萝西欧小农卡杜拉水洗

　　

　　风味

　　

　　厚实的香料感、葡萄柚绿茶、雪松与

　　

　　坚果的香气、黑巧克力、口感厚实甜腻

　　

　　品种

　　

　　国家

　　

　　厄瓜多尔

　　

　　产区

　　

　　伊瓦拉城因巴布拉省

　　

　　小农

　　

　　萝西欧小农

　　

　　庄园

　　

　　处理法

　　

　　水洗处理法

　　

　　海拔

　　

　　海拔1600公尺

2017-12-07 19:35:36

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