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圣安东尼奥巧克拉好喝吗巴西巧克拉咖啡特点极具地区独特风味

发表于：2024-05-12 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月12日，巴西圣安东尼奥巧克拉国家：巴西种植地：Minas Gerais Santo Antonio Do Amparo 品种：Mundo Novo ，Catuai，Catucai 海拔：1000-1100M 处理法：Natural 烘焙度：Full City Roast 风味描述：黑巧克力、曲奇、焦糖说到巴西豆，可能很多人会表示对其

　　巴西圣安东尼奥巧克拉

　　国家：巴西

　　种植地：Minas Gerais Santo Antonio Do Amparo

　　品种：Mundo Novo ，Catuai，Catucai

　　海拔：1000-1100M

　　处理法：Natural

　　烘焙度：Full City Roast

　　风味描述：黑巧克力、曲奇、焦糖

　　说到巴西豆，可能很多人会表示对其无感。的确，他不网红，也不小鲜肉，顶多算是个老腊肉...

　　低调，温和，内敛，扎实是我对巴西豆的印象。没有惊艳的风味，复杂的香气，但就是喝完一杯还想再来一杯。对于咖啡，其实除了酸，除了风味，还有很多值得关注的，比如触感，比如平衡，比如甜... 始终觉得，“耐喝”很重要。

　　巴西是拼配咖啡中不可或缺的种类，在世界咖啡中更有着举足轻重的地位。这款【巧克拉】是从 Santo Antonio Do Amparo咖啡产地的20座庄园中甄选出来的具有该地区独特风味的咖啡，虽没有非洲豆那般张扬的风味，但他的醇厚稳定和甘甜却是谁也替代不了的。

　　日本石光商事株式会社提供的这个批次畅销于日本精品咖啡圈，以至于日本众多年轻人以此咖啡代替巧克力作为情人节礼物。巧克拉是从Santo Antonio Do Amparo的20座农园中甄选出具有独特风味的批次，以醇厚的质感和持久的甘甜为特征。日本石光品控中坚一致认为这是一款值得奉献给大家的精品。