危地马拉安提瓜咖啡豆为什么这么好喝？花神咖啡豆有什么特别？

发表于：2024-04-25 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年04月25日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）安提瓜花神咖啡豆 Antiqua Flora 产地：危地马拉产区：Antiqua 生豆处里方式：水洗烘焙度：中焙度风味：中度口感，圆滑柔顺，花香味，微酸为什么危地马拉安提瓜产区的咖啡这么好喝？因为

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

安提瓜花神咖啡豆 Antiqua Flora

产区：Antiqua

生豆处里方式：水洗

烘焙度：中焙度

风味：中度口感，圆滑柔顺，花香味，微酸

因为危地马拉拥有独特的火山地形且高海拔，哪里的地形土壤环境独特地创造了咖啡豆特有的风味，安提瓜区则是被三座火山所围绕著。

危地马拉花神咖啡豆由安提瓜产区内知名的处理厂制作出，该场得自一个知名的咖啡集团品牌拉米尼塔所授予的技术指导，从生豆的精选到管理控制品管严格，也因此拥有相当优的稳定品质。

还有一个原因，危地马拉比其他许多产咖啡的拉丁美洲国家保留了更多的传统Typica（铁毕卡）和Bourbon（波旁）品种的阿拉比卡咖啡树，这一事实，助于危地马拉安提瓜咖啡的风味。

从嗅觉上香气充足饱满，花香甜香味十足，到入口了之后的口腔流畅均衡度，虽微微带著酸，却让人非常喜欢那种明亮的口感。

2017-12-28 16:35:48