独特的风味的波多黎各咖啡风味口感庄园产区特点介绍

1898年美西战争爆发，西班牙战败，根据巴黎条约，波多黎各割让给美国。美国对波多黎各的行政管辖，首先采取了军政府的形式。在其对该岛的两年治理中，军政府建立起学校、公路、铁路、医院和卫生设施。在1900年，美国国会在该岛确立了文官控制。总督、内阁和波多黎各立法机构两院当中的一院由美国总统任命。波多黎各人选举立法机构的另一院以及一位驻首都专员，该专员将在华盛顿代表该岛利益，在国会有发言权但无表决权。波多黎各人还免于缴纳美国税收波多黎各人是中美洲加勒比地区美属波多黎各居民的总称。约有340万人（1979）。通用西班牙语和英语。多信天主教。波多黎各最早的居民是阿拉瓦克和加勒比印第安人。2012年，欧洲血统的白人约占全体居民的73%，混血种人占23%，黑人占4%。还有2万多美国人和其他国家移民。经济自立人口中20%从事工业，17.2%从事商业，7.3%从事农业，17%从事建筑业和运输业，33.7%从事服务行业。[7]  波多黎各国民均为完全意义上的美国公民，移居美国本土后有全国选举投票权现任总督亚历杭德罗·加西亚·帕蒂亚（Alejandro Garcia Padilla

圣胡安

圣胡安

），人民民主党。1971年8月3日出生于波多黎各，先后获波多黎各大学政治学与经济学学士学位、波多黎各泛美大学法律学位。职业律师。曾任波上诉法院法官助理、波多黎各泛美大学法律教授。2005年至2007年，任波消费者事务部部长。2008年当选波参议员。2011年4月起任人民民主党主席。2012年11月当选波总督，2013年1月就任

其实任何一种咖啡都会因产地而被赋予独特的风味，就像不同的音乐风格总会给你不同的感受。波多黎各的尧科咖啡有着精品咖啡所该具备的特点，它的酸性非常稳定，颗粒饱满、风味俱全、芳香浓郁。尧科特选咖啡豆比本岛其他产区优异的原因在于，它是种在高海拔的山区，因此生长缓慢，果实风味丰富；而且采用了古老的咖啡树种，虽然产量较少，但风味独特，这是一些新树种无法比拟的。由于当地雨量丰沛、土壤富饶加上高海拔微型气候区，使尧科咖啡具备了极品咖啡所应具备的所有品质。当然，尧科咖啡离不开那些咖啡工人们的辛勤劳动，从栽植咖啡苗到采收后段处理都是由他们全程管理的。

       而每一种咖啡都有其独特的口味，当你品尝尧科咖啡时，你会感觉到中美洲咖啡独特的酸性味道，这是加勒比海岛咖啡最具特色的味道，因此有人将尧科咖啡比喻成最能吸引人的舌头的咖啡在西班牙语里，波多黎各的意思是“富裕之港”。波多黎各的咖啡历史可追溯至西元1736年，由早期西班牙移民带入咖啡树苗，十八世界的时候，由于主要的经济农作物为甘蔗，所以一直未变重视。十九世纪初的时候，法国人因为欧洲政治因素而开始由地中海的Corsica岛中移民到波多黎各。因为受到西班牙人的拥挤，许多法国人就在波多黎各西南部的尧科Yauco安顿下来。尧科的地理环境较多丘陵地，法国人于是决定种植咖啡。在辛苦耕耘半个世纪后，品质收到市场的肯定，也奠定了日后Yauco Selecto咖啡在市场上的地位。

19世纪的60年代，波多黎各尧科地区所生产的咖啡，博得了高级咖啡的声誉，遍及欧洲各国。当时各国的皇帝与皇后都将其视为咖啡中的极品，许多国家的国王和皇后们和欧洲教宗在选用咖啡时，甚至只认尧科咖啡。并且为教廷指定饮用之御用咖啡在咖啡界，说起产自海岛的咖啡，我想大家一定对牙买加蓝山和夏威夷柯娜一点都不陌生，都是名声赫赫的精品咖啡。其实若谈论起海岛产地的咖啡，还有一种，也是值得一谈并且品尝的，那就是波多黎各。若在地球寻找它的位置，可能不大好找，下面就一起来了解下吧