咖啡馆经营方法 如何运用互联网思维开一家咖啡馆？

　有梦想的人是伟大的，人不能没有梦想。但往往在现实面前，梦想抬不起头，不经推敲。

　　有些想法注定要被深深埋藏，也许你一辈子也不可能触摸到，但你仍然不能缺少梦想。

　　关于梦想的更多描述，我不想再往下说了，也许是鸡汤喝多了的缘故吧。

　　现在好了，回到这个小城市，空气新鲜生活节奏明显放缓，生存压力也骤降。

　　我想是时候开始造梦了。

　　年少时认为开一家有特色的小而美的咖啡馆足矣，现在我只能呵呵了。咖啡馆的生存永远都是第一位，否则你连这点小小的梦想都保护不了。

　　我去过的一部分咖啡馆中，许多都是艰难生存的，大城市昂贵的一切和几近饱和的文艺咖啡市场，让这些不速之客艰难度日。

　　最近一两年让我印象最深刻的要数3W咖啡、车库咖啡和贝塔咖啡了，他们的火爆程度丝毫不亚于星巴克。这些咖啡馆都不是纯粹的咖啡馆，他们被赋予一些特殊的功能，正因为如此才让他们在几近饱和的咖啡文化市场下另辟一条生路。不出意外，年内上市，而贝塔和车库也虎视眈眈，他们都是互联网罩子下的襁褓，互联网越蓬勃，他们就越火爆，这是不可逆转的事实。

　　时代变了，当所有传统行业还在互联网十字路口徘徊时，你要告诉自己，风起了，每个人都是那头站在风口的猪，你所要做的，就是迎着风口继续往前大胆地走!互联网咖啡，咖啡互联网，所有传统行业将被互联网思维下的新模式颠覆。咖啡馆只能是高富帅约会白富美的地方吗，为什么不能是屌丝们炫技术耍酷的地方?喝咖啡必须花钱吗，为什么不能是别人赞助我们和咖啡，有霸王餐就有霸王咖啡?咖啡馆只能是一个低头看书上网的地方吗，为什么不能是一个互相交流才艺展示的地方?一切传统的思维模式开始过时，现在玩的是跨界、连接。

　　用互联网思维开家咖啡馆吧。店内免费提供全城最快的WIFI网络，让你体验真正的极速互联网;所有的甜点咖啡都是经典，让你不得不吃着碗里的看着锅里的，直到撑得不能说一句话;所有的精致餐点一律平价，给屌丝的地儿就得是屌丝的价。我能给你们的就是来这里你就想把这家店据为己有。想知道什么叫极致?不要到字典里找，来我这里。

　　用互联网思维开家咖啡馆吧。想找喜欢美剧的同道吗，来这里，这里是美剧圈子的聚集地;想找刷机发烧友吗，来这里，满脑子ROM/ROOT的技术宅男正等着发挥自己唯一特长呢。这里是一个圈子交融、玩跨界的地方，你见过精通各种语言走过沙漠爬过雪山去特低调的神奇妹子吗，你见过一说起面食就如数家珍指导削面水和面比例的黑老外吗，这是个玩跨界玩连接的神奇地方，这是家咖啡馆。

　　这么一家咖啡馆，却没有一流地段的门面，低调得连个显目的招牌都没有，在网络上却火得一塌糊涂，无数人以能当一天咖啡馆服务员为荣，无数人为咖啡馆出谋划策推荐精品。这是咖啡馆吗?是，又不是。这是咖啡馆，也是互联网公司。这是这个时代站在风口上的猪。