哥斯达黎加南部的首都咖啡产区塔拉苏
发表于:2024-05-14 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年05月14日,塔拉苏位于该国首都圣何塞(San Jose)的南部,它是该国最受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏拉美他(La Minita Tarrazu)的咖啡是当地名产,但生产数量有限,大约每年72600公斤,它是一块叫拉美他(La Minita)的土地上种植的,土地为英国麦卡尔平(McAlpine)家
塔拉苏位于该国首都圣何塞(San Jose)的南部,它是该国最受重视的咖啡种植地之一。“塔拉苏拉美他”(La Minita Tarrazu)的咖啡是当地名产,但生产数量有限,大约每年72600公斤,它是一块叫“拉美他”(La Minita)的土地上种植的,土地为英国麦卡尔平(McAlpine)家族的最近三代人所有。事实上,这块土地每年可生产450多吨咖啡。但是塔拉苏拉美他咖啡的种植并没有使用人造肥料或灭虫剂,它的收割和挑选全由手工完成,这样做的原因是为避免空气喷射挑选法在某种程度上对咖啡豆造成的损伤。
值得提及的其他咖啡还有:胡安维那斯(Juan Vinas,PR)、图尔农(H.Tournon)、危德米尔(Windmill,SHB)、蒙迪贝洛(Monte bello)和圣罗莎(Ssnta Rosa)。上等咖啡一般生长在埃雷迪亚(Geredia)和中部峡谷。另一种引人注目的咖啡是萨奇(Sarchi)咖啡(萨奇正是代表哥斯达黎加“咖啡之路”的5个城镇之一),它生长在离圣何赛53公里远的波阿斯火山(Poas Volcano)的山坡上。萨奇公司创立于1949年,其土地面积为30770公顷,种植甘蔗和咖啡。这一地区还以手工艺品而闻名,吸引着世界各地的游客。
该国的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司(Instituto del Cafe de Costa Rica,简写ICAFE)控制的,现已经被咖啡官方委员会(Oficina del Cafe)接管。在出口的咖啡中,那些被认为质量不合格的产品用蓝色植物染料着色后,再转回国内销售。在国内消费的咖啡(染成蓝色的或未被染色的)大约占总产量的10%,当地人均咖啡消费是意大利或美国的两倍![](/uploads/allimg/160617/8-16061GF9421B.jpg)
2016-06-17 17:09:55
![](/uploads/allimg/160617/8-16061GF9421B.jpg)
哥斯达黎加
南部
首都
咖啡
产区
塔拉
苏位于
位于
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
手磨咖啡
精品咖啡豆
咖啡
咖啡豆
手冲咖啡和咖啡机区别
耶加雪菲
云南咖啡
花魁咖啡
瑰夏咖啡
咖啡网
手磨咖啡
精品咖啡豆
咖啡
咖啡豆
手冲咖啡和咖啡机区别
耶加雪菲
云南咖啡
花魁咖啡
瑰夏咖啡
咖啡网
- 上一篇
肯尼亚咖啡品种 非洲咖啡豆风味 精品咖啡特色
肯尼亚咖啡品种 最初被带到肯尼亚种植的是 Bourbon 波旁, 20 世纪五十年代,当时的农业研究机构斯科特实验室( Scott Laboratory )经过不懈努力,选育了 SL-28 、 SL-34 两个优秀杂交种,颠覆了长久以来人工选育品种没有天然品种优秀的偏见。 SL-28 、 SL-
- 下一篇
咖啡豆的历史介绍
在印尼的华侨在1960年代就每天喝咖啡,台湾人在1970年代开始喝咖啡,到目前约有40年的历史了,香港引入咖啡的时间是否较早需要考证,大陆地区则是在90年代末开始兴起,目前已有不少咖啡馆兴起,年轻人已逐渐接受咖啡饮品了且饮用咖啡的处所也多元化,包括餐厅、