咖啡烘焙机：FCR小型咖啡豆烘焙机咖啡馆家用咖啡烘焙机 500g
发表于：2024-04-29 作者：咖啡编辑
编辑最后更新 2024年04月29日，友情提醒：此商品为贵重物品，请务必认真验货后在签收，如发现运输出现问题请亲拒绝签收，并及时联系我们，我们将及时为您处理。
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咖啡烘焙机的原理和种类划分 商业烘焙机与家用烘焙机
一、商业用烘焙机 商业烘焙机的制造原理主要分为三类：直火式、半热式、热风式。目前，以后两种烘焙效果最佳，是精选咖啡市场上的主流。 1、直火式 人类最早使用的烘焙工具，都是直火式，即用火烤热滚筒，再传热给筒内的生豆。虽然，马达不停的转动滚筒，翻
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咖啡豆在家烘焙技巧 家用烘焙机
咖啡烘焙(coffee roasting)是指通过对生豆的加热，使生豆中的淀粉经高温转化为糖和酸性物质，纤维素等物质会被不同程度地碳化，水分和二氧化碳会挥发掉，蛋白质会转化成酶和脂肪，剩余物质会结合在一起，在咖啡豆表面形成油膜层，并在此过程中生成咖啡的酸、