夏威夷咖啡介绍，教你挑选夏威夷科纳咖啡如何在夏威夷买买买

发表于：2024-04-29 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年04月29日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多乌拉山庄园蜜处理 El Salvador Finca Montes Urales Honey 国家：萨尔瓦多 El Salvador 产区：Apaneca-Ilamatepec, Ahuachapn 海拔：1400米品种：帕卡斯 Pacas 处理方

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　　夏威夷是一个美丽的海岛，在18世纪就开始种植咖啡了大部分的咖啡种植在Kauai 岛与夏威夷大岛上，有非常理想的气候与土壤，处理过程极端细心，夏威夷咖啡豆外观更是非常完美，但是种植面积有限加上美国工资昂贵，这都是Kona豆价格昂贵的原因，但完美干净充满独特热带水果香的Kona咖啡是其他咖啡无法取代的。

　　咖啡专家常把夏威夷生产的Kona咖啡与牙买加生产的蓝山咖啡相比，两种咖啡都有温和适宜的酸度细腻水果的甜，但Kona 咖啡严谨的品质管控使得Kona 咖啡没有不好的评价出现品质为维持在高水平，不像蓝山咖啡偶有评价差的杂音出现。

　　夏威夷这里最出名的就是夏威夷科纳咖啡了，ABC store 一包7盎司不到200克都要20多美金了，而威基基海滩上的KONA咖啡里头的农场认证豆一小包7盎司也要50多美金，这里一包2.5磅，竟然连20元都不到，兴奋的拿了两包。

　　心想怎么可能？

　　果然有两大疑点，一、看不到是夏威夷产的，二、只有10％是KONA的咖啡豆，那90%是？？？？

　　默默的再将咖啡放回柜子上，而且香气明显也有差异。

　　USDA 有机认证咖啡豆，再仔细瞧，这牌子就是Coconut Waikiki饭店提供的24小时咖啡阿！

　　再看看价格，果然便宜阿——难怪饭店可以让你喝24小时。

　　但这也不会不好喝又是有机的。

2019-01-10 11:28:16

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