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苏门答腊岛的咖啡哪种最出名印尼曼特宁喝法怎么品尝黑巧风味

发表于：2024-05-14 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月14日，曾经在苏门答腊的丛林所迷失，在经历了艰辛的艰辛历程之后，这种美味咖啡被重新发现。重新发现这个品种花了将近100年，它藏在苏门答腊市中心茂密的丛林中。自那时以来，这些阿拉比卡咖啡豆已在西苏门答腊的曼德宁省重新种植，该省现已成为世界上公认的美食咖

　　曾经在苏门答腊的丛林所迷失，在经历了艰辛的艰辛历程之后，这种美味咖啡被重新发现。重新发现这个品种花了将近100年，它藏在苏门答腊市中心茂密的丛林中。自那时以来，这些阿拉比卡咖啡豆已在西苏门答腊的曼德宁省重新种植，该省现已成为世界上公认的美食咖啡生产商之一。

　　来自印尼苏门答腊曼特宁（Sumatra Mandheling）咖啡有着如糖浆般的质感，带着淡淡的黑巧克力和红糖般的风味。它以草本和坚果般复杂而浓郁的风味而闻名，这些咖啡豆具有悠久的历史和丰富的风味，在苏门答腊咖啡世界中是传奇。

　　虽然大多数咖啡都是以种植或收获的国家或生长地区来命名的，但曼德宁咖啡却以传统上种植和加工咖啡豆的曼德宁人的名字命名。据说，第二次世界大战中驻扎在苏门答腊的日本军人曾向当地的苏门答腊人问过他的咖啡来源，但苏门答腊人错误地认为自己被问到自己的种族，并回答“曼德宁”。

　　后来，这个消息传到了日本，后来这个名字停滞不前，因为商人开始询问从苏门答腊购买曼德宁咖啡的情况。

　　苏门答腊曼德宁（Sumatra Mandheling）生长在巴东港口附近的苏门答腊中西部，海拔2500至5,000英尺。半干加工的咖啡，曼特宁（Mandheling）风味浓郁，浓郁，酸度低。

　　苏门答腊·曼德宁（Sumatra Mandheling）位于Takengon湖的次区域，是一种脱壳咖啡，可为你的咖啡提供浑厚而复杂的风味口感。中度烘焙至完美，曼特宁咖啡上铺有黑巧克力，花草以及淡淡的芒果和桃子等风味。

　　品尝时你只要先闻下咖啡的香气，待咖啡的温度降至56°左右即可品尝，此时的风味会非常的愉悦，且入口的感觉非常的香浓醇厚，你能明显的感受到较于水洗耶加的厚重与黏稠度。

2020-05-19 09:38:40

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