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咖啡醇香之旅(一)精品百分百,手泡新体验

发表于:2024-05-06 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年05月06日,前面的咖啡馆里品咖啡我们跟大家一起了解了咖啡馆里常见的咖啡这些咖啡一般统称为花式咖啡因为是咖啡里加入了牛奶,奶油等调制而成,品类可谓丰富多样,口味也是五彩缤纷。咖啡的魅力就在于其兼容性与独特的个性:跟牛奶,奶油可以调和成五彩缤纷好看又好喝
咖啡醇香之旅(一)精品百分百,手泡新体验

前面的“咖啡馆里品咖啡”我们跟大家一起了解了咖啡馆里常见的咖啡——这些咖啡一般统称为“花式咖啡”——因为是咖啡里加入了牛奶,奶油等调制而成,品类可谓丰富多样,口味也是五彩缤纷。咖啡的魅力就在于其兼容性与独特的个性:跟牛奶,奶油可以调和成五彩缤纷好看又好喝的咖啡,而作为单品的咖啡品饮它仍风味十足,而且将它独特的香气和最纯正的味道展现得淋漓尽致,这就是她的个性所在。

很多喜欢咖啡的朋友都经历了从“花式咖啡”到“黑咖啡加奶加糖”到“黑咖啡加糖”再到“纯粹黑咖啡不加糖”的过程,单品咖啡就属于一种黑咖啡。单品咖啡是最能体现咖啡原味和个性的咖啡,而最能发挥单品咖啡的个性的制作方式是手泡咖啡。手泡咖啡是利用手冲壶,滤器和滤纸,通过冲泡过滤萃取咖啡的方式。

咖啡醇香之旅(一)精品百分百,手泡新体验
咖啡醇香之旅(一)精品百分百,手泡新体验

那么,手泡咖啡有哪些好处呢?

首先,做出的咖啡味道最纯正,也最纯净。手泡咖啡通过滤纸过滤在短时间内萃取,既能保持咖啡风味,又减少了咖啡中不好味道的萃出,使得味道纯正而纯净。

其次,手泡咖啡能最大限度地体现咖啡的特色。同样是绿茶,西湖龙井和黄山毛峰就有很大差别,咖啡也一样,而手泡咖啡通过调节水温,研磨度等最大限度地发挥咖啡的个性。所以有人喜欢埃塞俄比亚耶加雪菲的果酸有人喜欢曼特宁的浓郁。

第三,更健康的咖啡制作方式。很多人担心咖啡里的咖啡因,其实咖啡只有在水里浸泡三分钟以上咖啡因才较多地溶解,如果用热水浸泡,法压壶等就而手泡咖啡制作时间一般都在两分钟以内,有效控制了咖啡因的萃取,咖啡爱好者们可以放心享用,一天三五杯不成问题。

第四,手泡咖啡工具简单,易于操作。手泡咖啡只需要手冲壶,滤器和滤纸,操作简便易于清洁,不论是在家还是办公室都适合。

第五,手泡咖啡看似简单,实则如“咖啡道”,在咖啡与水的交流中放松心情,乐趣无穷。

接下来,就让我们一起,通过手泡咖啡,开始我们单品咖啡的醇香之旅吧!

咖啡醇香之旅(一)精品百分百,手泡新体验
2014-09-01 14:55:11
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