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咖啡烘焙机介绍德国PROBAT咖啡烘焙机满足烘焙师的所有幻想

发表于：2024-05-16 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月16日，PROBAT的烘豆设备，包含容量1.2kg的Probatino，以及5公斤和12公斤的Probatone PROBAT使用的滚筒设计為前后左右转动的方式，加上独特叶片设计，让咖啡豆永远处於翻炒的状态，确保豆子均匀受热。 30%的热能来自於直接传导热及辐射热，而70%為热风加热。除此之

PROBAT的烘豆设备，包含容量1.2kg的Probatino，以及5公斤和12公斤的Probatone PROBAT使用的滚筒设计為前后左右转动的方式，加上独特叶片设计，让咖啡豆永远处於翻炒的状态，确保豆子均匀受热。
      30%的热能来自於直接传导热及辐射热，而70%為热风加热。除此之外，滚筒外部包覆一层保温棉，使烘豆机内部的温度不易流失，蓄热效果极佳。也因為如此，PROBAT能使操作者更轻易地达到每一次烘培品质皆相近。除了烘培设备之外，PROBAT另提供多样化的选配，包含实验室测试设备、咖啡生豆分级设备与烟尘处理燃烧设备。主要的国际咖啡豆商，例如LAVAZZA与UCC，皆使用PROBAT的设备来烘培咖啡豆，品质有口皆碑。

      PROBAT也生产可可、麦芽和坚果加工设备。自1868年成立以来一直致力于开发、生产咖啡加工和烘焙全套设备，在意大利、美国和巴西有分销商，80%的产品出口至欧洲、北美、中南美洲。Probat咖啡烘焙机敦实耐用，设计独特，尽可能减少设备工作过程中认得人为干扰因素，操作界面简单，易于上手，不易出现咖啡烘焙中常见的一些“烘焙缺陷”。

      实际上，PROBAT生产整个咖啡产业链上所涉及的各种设备。单是烘焙机就分几大类：

      1、PROBAT SATURN离心式烘焙机系列，单炉烘焙量从32公斤到640公斤；

      2、PROBAT JUPITER切线式烘焙机系列，单炉烘焙量50~750公斤；

      3、 PROBAT NEPTUNE鼓式烘焙机系列，单炉烘焙量80~640公斤；

      4、PROBAT COLOMBO NOVA系列烘焙机，单炉烘焙量120~500公斤；

      5、PROBAT BASIC基础型烘焙机系列，单炉烘焙量150~450公斤；

      6、精品咖啡烘焙机系列，单炉烘焙量1~50公斤。

      5kg以上级别的烘焙级都可以可连接电脑程序，记录烘焙曲线，或由电脑控制自动烘焙咖啡。