哥伦比亚瑰夏咖啡豆的风味描述研磨刻度处理法品种特点介绍

发表于：2024-05-06 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月06日，哥伦比亚瑰夏咖啡豆的风味描述研磨刻度处理法品种特点介绍庄园：圣徒阿里欧庄园红铁比卡原产国：哥伦比亚Colombia 产区：考卡Cauca 品种：Red Typica 海拔：1950-2050 Meters 处理法：水洗Washed 风味叙述：李子、巧克力、茉莉花烘焙后的第三天，笔者与

庄园：圣徒阿里欧庄园红铁比卡

原产国：哥伦比亚Colombia

产区：考卡Cauca

品种：Red Typica

海拔：1950-2050 Meters

处理法：水洗Washed

风味叙述：李子、巧克力、茉莉花

烘焙后的第三天，笔者与裴大星及两位朋友一起在北京望京对哥伦比亚盖夏咖啡进行杯测。共三款咖啡：一款为在哥伦比亚烘焙的盖夏样品，另两款为笔者在北京烘焙的两个加工批次的哥伦比亚盖夏咖啡，每款冲三杯，SCAA的标准是冲5杯。

　　研磨成咖啡颗粒：

　　破渣后闻香：

　　捞出浮渣：