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衣索比亚水洗咖啡谷吉罕贝拉瓦米娜哈啰莎莎处理厂G1风味描述

发表于：2024-04-29 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年04月29日，衣索比亚两款水洗咖啡介绍，一起来看一下吧！衣索比亚水洗谷吉罕贝拉瓦米娜镇哈啰莎莎处理厂 Lot132 G1 衣索比亚水洗谷吉罕贝拉瓦米娜镇塔塔加优处理厂 Lot125 G1 衣索比亚古吉高海拔的地理优势，而富含铁质的红棕土更提供了充足的养分，近年来除

衣索比亚两款水洗咖啡介绍，一起来看一下吧！

衣索比亚水洗谷吉罕贝拉瓦米娜镇哈啰莎莎处理厂 Lot132 G1

衣索比亚水洗谷吉罕贝拉瓦米娜镇塔塔加优处理厂 Lot125 G1

衣索比亚古吉高海拔的地理优势，而富含铁质的红棕土更提供了充足的养分，近年来除了耶加雪菲，古吉的名声响亮自然不在话下。

樱桃浆果源自邻近的小农的采收，每位小农大约种有10来棵咖啡树，采收落在每年的九月底到十二底，除了采收最红的熟成樱桃，到了处理厂后会再挑选后才会经过处理，浆果去果皮后经过大约48~72小时的发酵，在依批次分别铺到非洲床架上干燥约一周的时间。

古吉优异的地理环境与精新的制作过程，造就了非常鲜明的风味，悠远的甜感与令人生津的甜桃滋味，冠军之名实至名归。而我们这次引进的处理厂体系更是在衣索比亚2018国内竞赛中大放异彩，为古吉罕贝拉镶上了耀眼的金边。

衣索比亚水洗谷吉罕贝拉瓦米娜镇哈啰莎莎处理厂 Lot132 G1

英文名 Ethiopia Guji Hambella Haro Sorsa Lot132 Washed G1

产区欧若米亚(Oromia Region)

古吉 (Guji Zone)

罕贝拉瓦米娜镇(Hambella Wamena Woreda)

哈啰莎莎 (Haro Sorsa Kebele)

处理法水洗

海拔 1900-2250公尺

风味叙述强烈柠檬饼干、香草荚、蜂蜜柠檬般细致多变的酸质、口感滑润细致、余韵填感丰厚、整体干净、细致平衡

衣索比亚水洗谷吉罕贝拉瓦米娜镇塔塔加优处理厂 Lot125 G1

英文名 Ethiopia Guji Hambella Tirtira Goya Lot125 Washed G1

产区欧若米亚(Oromia Region)

古吉 (Guji Zone)

罕贝拉瓦米娜镇(Hambella Wamena Woreda)

塔塔加优(Tirtira Goya Kebele)

处理法水洗

海拔 1900-2200公尺

风味叙述强花香调、柑橘、香吉士、白酒般酸质、强劲丰沛、果汁感极佳、杏桃、蜂蜜、红茶余韵

2019-05-13 09:48:55

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