星巴克馥芮白是什么 澳白咖啡和Flat White的风味特点区别

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• 馥芮白_星巴克馥芮白_Flat White

• 中文名：馥芮白

   

  英文名：Flat White

   

  原料：浓缩咖啡、牛奶、奶沫

   

  价格：￥33 中   ￥36 大   ￥39 超大

   

  简介：Flat White被文艺地译为“馥芮白”，这款咖啡来源于澳大利亚。星巴克的馥芮白采用更短的萃取时间和更少的萃取量，制成的精粹浓缩咖啡（Ristretto shot），融合绵密奶泡，比常规的意式咖啡口感更浓醇。

   

  不喜欢含糖量高的，建议点馥芮白

   

  Flat White算是新西兰首创的咖啡品种，引进国内后被译作了馥芮白。在二战时期，意大利人把浓缩咖啡技术带到了新西兰和澳大利亚，被当地人改良后发明了Flat white，所以和拿铁相比，二者口感很相似。

   

  区别主要在于奶泡和咖啡含量。拿铁的奶泡一般比馥芮白厚，馥芮白的奶泡口感丝滑，拿铁最上面一层的奶泡相比来说就显得厚和柔。馥芮白的咖啡含量比拿铁高，同样的杯型在馥芮白里面能喝到更重的咖啡味道。一般来说，馥芮白是以比拿铁更小的杯型用等量的咖啡进行制作。

   

  fu 第四声， rui 第四声，bai 第一声，Flat White —作为星巴克 2015 年的拳头产品，馥芮白这个有点诗意、略带文艺的翻译，就在咖啡产业热火朝天之时，Flat White 横空出世！澳大利亚人说，这个咖啡，他们在 1980 年代早期就发明了！

   

  Flat White 的几大要素如下：

   

  超级绵密的奶泡

   

  奶泡不能太厚

   

  稍低的牛奶温度

   

  5.5oz （ 160ml ） 的容器

   

  Flat White 诞生的初衷，是希望大家在饮用的时候，每一口都能喝到奶泡与底下咖啡牛奶的完美结合，只有在奶泡非常的绵密、偏薄、牛奶咖啡温度稍低的状态下，才能够每口都喝到奶泡，并且在奶泡分层前就迅速喝光

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• 星巴克馥芮白与Costa醇艺白有什么区别？不都是 Flat White 吗？