前街咖啡馆 肯尼亚AA TOP奇异处理厂水洗咖啡豆

　　咖啡豆详情：

　　国家：肯尼亚

　　厂区：Kirinyaga

　　海拔： 1,900公尺

　　品种 ：SL28, SL34

　　处理厂： Kii处理法

　　处理方式：全水洗处理，日晒干燥

　　生产者： Rungento Farmers Cooperative Society成员小农(约1,214名)

　　面积： 每小农约0.3公顷，400株咖啡树年雨量约1,500 – 1,900 mm

　　【厂区介绍】

　　Kirinyaga 产区座落在肯亚山山坡上，邻近Nyeri，以味道强烈、层次丰富、口感扎实的咖啡闻名全世，与Nyeri公认为目前肯亚最优秀的两个产区。此区的生产者多是小型咖啡农，加入于合作社之下，而合作社则扮演统合的角色，提供水洗处理厂，咖啡农则将咖啡樱桃送往合作社的处理厂进行生豆处理。Rung’eto合作社小农从1953年就开始种植咖啡，发展至今已有3011名小农成员，该合作社目前有三个处理厂：Kii、Karimikui以及Kiangoi，三个处理厂都是世界知名的处理厂，所生产的咖啡生豆每年都是世界各地精品咖啡厂商抢购标的。合作社目前的架构为由选举出的7名委员组成的委员会领导，另外有约25名的全职员工，其上由执秘管理全职员工。奇异(Kii)处理厂位于肯亚Kirinyaga省Embu镇，首都奈若比北方约190公里处，肯亚山南侧山麓的国家公园附近。于1976年由Rung’eto合作社建立，由成员小农共同拥有。Coffee Review 94(2014年7月)Sweet Maria’s AB级热销中(一磅 6.5美金，相当于430/KG，尚不含进口运费、税、进口商利润等，而且是AB级)

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