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尼加拉瓜圣何塞农场咖啡介绍天然黄帕卡马拉咖啡豆风味拔罐笔记

发表于：2024-04-30 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年04月30日，这是一个令人难以置信的美丽农场，拥有令人惊叹的美景，非常值得越野徒步登山以获得通道（即使我们确实被卡住了两次）。 Mierisch博士说，他可能会在农场建造一个小房子，以便退休到一天：在背景中俯瞰咖啡植物和Apanas湖听起来像梦想成真。我们首先通过Mier

这是一个令人难以置信的美丽农场，拥有令人惊叹的美景，非常值得越野徒步登山以获得通道（即使我们确实被卡住了两次）。 Mierisch博士说，他可能会在农场建造一个小房子，以便退休到一天：“在背景中俯瞰咖啡植物和Apanas湖听起来像梦想成真”。

我们首先通过Mierisch拍卖会'Los Favorties'发现了这个农场，这是他们九个农场拍卖的最好的拍卖品。他们从每个农场筛选每一批产品;所有批次都来自农场的各种地块，不同的收获日，栽培品种，小气候，以及在某些情况下，不同的加工方法。

这些咖啡确实是他们生产中最好的，也是同类产品中最好的代表。批量大小保持较小，使咖啡独特而独特。

圣何塞农场于2003年11月被收购。当时它被彻底抛弃，并且由于其无法进入，它已经进行了很多年。它位于山脉之中，标志着Jinotega的边界，环绕着海拔1,300-1,400米的Apanas湖边。圣何塞俯瞰着长期最受欢迎的农场'Escondida'，从圣何塞的最顶端可以看到那个农场。

这是一种Pacamara品种咖啡。 Pacamaras在拔罐桌上有点疯狂。在杯子里，它是一款真正的莫吉托咖啡：干净，清爽，清爽，带有淡淡的酸橙和薄薄的边缘。还有一个非凡的身体，增加了美味的奶油，复杂的惊人婚姻。

国家：尼加拉瓜

社区：Lipululo

Departamento：Jinotega

农场：圣何塞

农场经理：耶稣安东尼奥克鲁兹

咖啡面积：66 manzanas

海拔：1,250 - 1,400 m.a.s.l.

收获月份：12月至3月

昼夜温度循环：平均温度高27C，低温15C

品种：黄色Pacamara

加工类型：天然

2019-05-09 15:10:41

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