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有什么甜感好的，奶油风味的咖啡介绍薇丝塔美人庄园详细介绍

发表于：2024-04-28 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年04月28日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园介绍薇丝塔美人庄园是科班产区最先耕耘的庄园之一，德裔的移民在此开垦，同时为危地马拉带来了先进的咖啡种植技术。位于科班产区云雾缭绕的森林深处，受到北部佩滕雨林的气候影响，科班的细雨

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庄园介绍

薇丝塔美人庄园是科班产区最先耕耘的庄园之一，德裔的移民在此开垦，同时为危地马拉带来了先进的咖啡种植技术。位于科班产区云雾缭绕的森林深处，受到北部佩滕雨林的气候影响，科班的细雨从未停歇。非火山的黏土土质，赋予科班产区非常独特、富有水果调性的风味，异于所有其他危地马拉产区的风味。本咖啡在薇丝塔美人庄园内为100% 手摘，于庄园内的水洗厂进行处理。

科班产区一直以来都有如危地马拉风味大家族中，最叛逆的家庭成员－跳脱以往危地马拉咖啡以坚果、巧克力调性为主轴的框架，反而以丰富的热带水果调性为展现。早期，科班产区由于湿度太高，收成季青黄不均，在劣势下难登精品咖啡殿堂；如今薇丝塔美人庄园导入技术并重视品质，使咖啡风味的干净度与一致性大幅提高。在今年的薇丝塔美人庄园咖啡批次中，您可以品尝到桃李与蜜饯般的酸甜风味，瓜果类型温暖的果香与酸值；由于甜度高，口感饱满、尾韵足，今年此批次特别推荐，可作为精品配方优异选择。

咖啡简介

庄园：薇丝塔美人庄园（100% 手摘手选熟果）

产区：科班雨林产区

种植海拔：1500m

土壤：雨林土壤