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巴拿马瑰夏咖啡豆90+展望红宝石N2咖啡风味口感特点描述处理方式

发表于:2024-04-29 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年04月29日,九十+巴拿马瑰夏庄园,这个咖啡加工厂,只要是喜欢咖啡的人,对这一个加工厂都是有听说过的,这个加工厂还有一个特别的咖啡处理方法,那就是红宝石处理法。下面就一起来看一下这一款咖啡的口感风味介绍吧! Perci红宝石处理法对Perci的影响是很别致的,使得P
九十+巴拿马瑰夏庄园,这个咖啡加工厂,只要是喜欢咖啡的人,对这一个加工厂都是有听说过的,这个加工厂还有一个特别的咖啡处理方法,那就是红宝石处理法。下面就一起来看一下这一款咖啡的口感风味介绍吧!

Perci红宝石处理法对Perci的影响是很别致的,使得Perci的热带水果特征更透彻,甜到极致所有风味都涂上了一层蜂蜜白兰地的感觉菠萝,芒果,桃子做成了一个新鲜果酱。它依然有鲜果的酸甜和果汁的清爽,但是变浓了,变甜了。
 
以复杂的形象为特色,以及最大限度地提高风味的红宝石加工,可以改变您对咖啡的全面展望。
 
Perci这个名字的部分来源于“视角”这个词,这是一种来自感觉过程的统一意识,同时存在刺激。当我们第一次盲目评估这些咖啡时,我们确信它们是埃塞俄比亚的天然物质(从某种意义上说它们就是这样)。我们的第一个想法根本不是gesha。 Gesha展示了橙色/橘子和茉莉的基本细微差别。使用Perci,该套装只是复杂配置文件的一个组成部分,包括芒果,菠萝,角豆,香蕉,李子,红葡萄,蜂蜜,桃子,红色Zinger等。红宝石加工可最大限度地提高五香梅,巧克力和桃子的属性。
 
90+展望红宝石N2瑰夏咖啡豆
海拔:1,250-1,650M
产地:九十+巴拿马瑰夏庄园
土壤类型:vocano土壤
等级:95级
过程:自然过程
收获:人造聚集
时间:2007年
种植面积:23HA
农场面积:134HA
平均。温度/降雨量:18.9℃/2600毫米
品种:埃塞俄比亚传家宝原品种
处理方式:九十+专利的“红宝石处理”。
口味特征:红宝石处理后有浓白兰地,蜂蜜热带水果味道芒果,菠萝类的热带口味变得奔放粗狂香蕉,红葡萄,蜂蜜,桃子有一丝醉感。
品尝笔记:超级加香的梅子,成熟的桃子,黑巧克力,红糖,黑樱桃
2019-05-03 11:18:18
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