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埃塞俄比亚耶家雪菲水洗巴拉卡咖啡风味口感香气描述

发表于：2024-05-03 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月03日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：埃塞俄比亚 ■庄园：巴拉卡 ■产区：耶家雪菲南部 ■品种：埃塞俄比亚原生种 ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达杯测报告：这是位于耶加雪菲南部海拔18002000米的高山上，埃塞俄比亚咖

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

　　■国家：埃塞俄比亚

　　■庄园：巴拉卡

　　■产区：耶家雪菲南部

　　■品种：埃塞俄比亚原生种

　　■处理法：水洗

　　■采收期：2015年到达

　　杯测报告：

　　这是位于耶加雪菲南部海拔1800——2000米的高山上，埃塞俄比亚咖啡的多变性是相当惊人的，就算同一产区所出来的咖啡，不同的批次，风味也不竟相同，尤其高品质的咖啡特色性强，风味明显，每次都会有不同的惊喜。

　　这是一个非常美丽的咖啡。品味咖啡从磨好的干香气开始，令人印象深刻蜜糖香气，加入热水这些特质只会加剧。

　　破渣后一股香甜的柑橘香气涌上。一入口哇！！——超甜的！强烈的甜味，香水般的花香，新鲜的果汁，余韵悠长，非常干净，明亮，扎实的口感，惊人的红樱桃香味，柳橙般的甜味，玫瑰花。

　　body是柔软的，明亮的性格是充满活力的，这是款梦幻般的咖啡——，老饕们千万别错过了喔！！——

　　杯测分数：92

　　埃塞俄比亚-20151103

　　■口感强度/风味走向：中等强度 / 惊人的红樱桃香味，柳橙般的甜味，款梦幻般的咖啡——

2017-08-30 18:46:50

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