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哥斯大黎加西部山郡托诺庄园咖啡售价多少 水洗咖啡特点风味描述

发表于:2024-05-02 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年05月02日,还记得韵过年礼盒的哥斯大黎加托诺庄园吗?托诺庄园位于哥斯大黎加波阿斯(Poas)火山的西方,那么,产区咖啡有什么特色吗? 这次大大的调整烘焙曲线后,酸度明显降低具有类似苹果的口感,甜度大幅提升,醇厚感也比之前多更多;此外香气部分仿佛可以品尝到核
还记得韵过年礼盒的哥斯大黎加托诺庄园吗?托诺庄园位于哥斯大黎加波阿斯(Poas)火山的西方,那么,产区咖啡有什么特色吗?
 
这次大大的调整烘焙曲线后,酸度明显降低具有类似苹果的口感,甜度大幅提升,醇厚感也比之前多更多;此外香气部分仿佛可以品尝到核桃咬开后慢慢释出的甜味,这就是Alice品尝这支哥斯大黎加时候的感觉!

哥斯大黎加西部山郡托诺庄园咖啡介绍:
处理法:水洗
烘焙程度:中焙
风味:多汁的苹果酸质、核桃香气
风味雷达:甜4 酸3 苦3 醇厚感3 余韵3 (满分5)
全新中焙诠释,甜感无以复加
 
托诺庄园位于知名的咖啡产地:西部谷地.橘郡,橘郡 (Naranjo) 拥有哥斯大黎加火山群北部的肥沃山谷,由于地形的关系,微气候非常复杂,不同区位有相当不同的种植条件。
 
托诺的海拔相当高,有1450公尺。在西部山谷产区,绝大部分的品种是卡杜拉与卡杜艾,但这支豆种是相当少见的哥斯大黎加原生品种「薇拉莎奇(Villa Sarchí)」,薇拉莎奇是波旁变种,就是在西部山谷橘郡附近发现的,这个品种的咖啡树较矮,抗强风,产量高,拥有极佳的花香,高雅的酸度,风味强劲,与丰富的水果味,甜度讨喜。搭配着蜜处法带来的复杂、浓郁、厚实的口感及迷人的甜香,值得大家一尝!

哥斯大黎加西部山郡托诺庄园咖啡建议售价:半磅$330 / 耳挂一盒(10包)$330。

 

2019-04-10 13:52:07
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