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世界上最贵的咖啡-蓝山咖啡好喝吗?蓝山跟普通咖啡有什么区别

发表于:2024-04-29 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年04月29日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝山咖啡 (Blue mountain)大概是名气最高的单一产地咖啡了,而且历史悠久,可说是就算没喝过精品咖啡,也听过 蓝山咖啡 。 不知道会不会有人因此觉得:哇那么少人喝过,所以 蓝


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  •   蓝山咖啡(Blue mountain)大概是名气最高的单一产地咖啡了,而且历史悠久,可说是就算没喝过精品咖啡,也听过蓝山咖啡
     
      不知道会不会有人因此觉得:哇——那么少人喝过,所以蓝山咖啡真的是超级珍贵,所以我一定要喝喝看。
     
      但是!!虽然说物以稀为贵,咖啡也不例外,但贵真的不代表好喝;而且之所以稀少,若代表的是假货横行市场,所以真货难寻,那你坚持要喝喝看的真相恐怕就是
     
      真相1:你花了很多钱喝到真的烂货
     
      真相2:你花了很多钱喝到假货
     
      真相3:你花了不多钱喝到假货
     
      所以呢,若你是个精品咖啡初学者,对蓝山有无限遐想和憧憬,就是想喝喝看这传说中的世界第一的咖啡,那我建议你至少用以下方法减少你喝到假货或烂货的可能性
     
      1. 所有的大型通路卖的蓝山几乎都是假的,一般都用蓝山风味、蓝山印象、蓝山调和、蓝山式、综合蓝山等字眼混淆消费者,这些都不是真的蓝山。
     
      就连过去号称进了非常多蓝山的日本UCC,一般通路上卖的UCC极品蓝山咖啡豆,放心,里面绝对没放蓝山豆。
     
      至于威猛的COSTCO等卖场,一大包的蓝山调和4.5百块,不用说,里面有放真蓝山我随便你。
     
      2.某些通路贩卖的特级蓝山、国宝蓝山,半磅价钱若低于1000,基本上可能是蓝山附近的等级不算太高的次级豆,也挂上了蓝山的名号出来混一混。
     
      3. 咖啡馆一杯蓝山价钱低于300,基本也喝不到真正的蓝山。
     
      另外现在如果不是庄园等级的咖啡店 (特征就是单品咖啡的名字都超长而且看不懂),想喝到真蓝山的机率几乎等于零。
     
      而目前蓝山的CP值又不是真的那么高,所以真懂咖啡价值的精品咖啡馆一般也不太进(或是进很少),毕竟成本高但风味等级却不到,所以一般拿来朝圣或卖卖名气的机率比较大。 


    前街手冲冲煮建议:小富士4 法兰绒滤布 87℃水温 1:14,总时长1’30

 

 

 

2018-08-05 20:21:19
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