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墨西哥Nueva Linda庄园SHG EP等级水洗精品咖啡豆特点风味

发表于：2024-05-06 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月06日，墨西哥Nueva Linda庄园SHG EP等级水洗咖啡豆介绍： Nueva Linda是一座精品咖啡庄园，坐落在墨西哥南部恰帕斯州的西马德雷山脉，农场和Triunfo Biosphere环境保护区位于同一块区域.Triunfo Biosphere是占地5万公顷的热带云雾林保护区，有助于减缓气候变迁，并

墨西哥Nueva Linda庄园SHG EP等级水洗咖啡豆介绍：

Nueva Linda是一座精品咖啡庄园，坐落在墨西哥南部恰帕斯州的西马德雷山脉，农场和Triunfo Biosphere环境保护区位于同一块区域.Triunfo Biosphere是占地5万公顷的热带云雾林保护区，有助于减缓气候变迁，并且提供肥沃的土壤及纯净水源。

Don Octavio Moguel Farrera原本是另一座咖啡农场的货运司机，却从此对种植咖啡萌生兴趣，经过多年的努力及付出，他买下一座小农场，开始种植精品咖啡的生涯。

Don Octavio Moguel Farrera先生咖啡樱桃的外皮去除，再使用去果浆机将糖分去除，清洗干净后再利用日晒干燥。

目前Nueva Linda庄园正在申请雨林联盟认证.Nueva Linda位于偏僻不知名的山林中，却是数一数二美丽的庄园，最重要的是，它的咖啡非常棒。

产地：墨西哥

产区：恰帕斯州，康科迪亚

农场：Nueva Linda庄园

咖啡品种：新世界种，Caturro

海拔高度：1250～1550公尺

生豆处理法：水洗处理并置于高架床干燥

咖啡风味：