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花魁6.0咖啡豆风味特点与花魁5.0区别 新产季罕贝拉花魁6.0价格

发表于:2022-07-06 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2022年07月06日,在国内,喝精品咖啡的无一不知瑰夏与花魁,前者是名震天下的优质咖啡品种,后者则是在2017年与瑰夏的“较量”中得名的。事情的缘由还是由2004年说起,当时巴拿马翡翠庄园以一款名叫“Gesha”(艺伎、瑰

在国内,喝精品咖啡的无一不知瑰夏与花魁,前者是名震天下的优质咖啡品种,后者则是在2017年与瑰夏的“较量”中得名的。


事情的缘由还是由2004年说起,当时巴拿马翡翠庄园以一款名叫“Gesha”(艺伎、瑰夏)的咖啡一夺当年BOP的冠军宝座,从此,瑰夏咖啡豆走向了高光时刻。


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而到了2017年,在大洋的另一边,东非丰收之味大赛(TOH)中,一支来自埃塞俄比亚罕贝拉的日晒咖啡豆荣获了日晒组冠军,这本来是很平常的事。但同年,来自北京的李建飞用这款咖啡豆夺得了世界咖啡冲煮大赛中国赛区的冠军,而与这支豆竞争几乎清一色是瑰夏。换个角度来看,这款豆在当年的比赛中战胜了其他瑰夏选手,因此负责引进这款豆的北京弘顺就把这支豆命名为「花魁」,意思也很明显,花魁者,艺伎(瑰夏)之首也。


前街始终认为,正宗的花魁咖啡仅仅是2017年荣获TOH日晒冠军的那一批次的咖啡,其他什么同批次、同产地就好比82拉菲与其他拉菲、茅台酒与茅台镇出产的酒一样。


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而往后,自然也不能冠以花魁之名,毕竟,风味这东西,是喝出来的而不是看出来的,当新的豆子没有当年的风味之时,再冠以其名,只会痛失IP,所以,X.0系列就出来了,2018年的花魁2.0,2019年的花魁3.0、3.1,2020年的花魁4.0,2021年的花魁5.0,而处理厂也由原来一个buku扩大成4个,换句话说,X.0与原版的区别就跟iPhone的更新迭代一个道理。


虽然往后的X.0系列已经没有的当年花魁咖啡豆的浓郁草莓的风味,但是毕竟是产在埃塞的精品咖啡产区,其品质是能保证的,所以后续的花魁X .0系列依然受到大家的热捧。


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到了2022年,花魁6.0咖啡生豆现在已经开始预售了,前街也在第一时间预定了一批,预计在4月份的时候到港,如无意外,4月份中下旬就能在前街门店喝上今年新产季的花魁咖啡。


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花魁5.0咖啡豆所表现的风味上丰富的柑橘调性,配合上甜感十足的蜂蜜,甜瓜,十分舒适。今年的花魁6.0应该也会有不错的表现。


2022-01-14 18:15:09
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