曼巴咖啡豆风味如何_曼巴咖啡是怎么拼的_曼巴咖啡豆多少钱一包

发表于：2024-05-02 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月02日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼巴咖啡豆风味特性：结合苏门答腊曼特宁与巴西圣多斯咖啡，两种高级的阿拉比卡豆而成。曼巴咖啡舍去了曼特宁的浓烈与巴西的酸味，而将曼特宁圆润厚重的苦味与巴西微甜融合成温

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曼巴咖啡豆风味特性：

结合苏门答腊曼特宁与巴西圣多斯咖啡，两种高级的阿拉比卡豆而成。

曼巴咖啡舍去了曼特宁的浓烈与巴西的酸味，而将曼特宁圆润厚重的苦味与巴西微甜融合成温顺的曼巴，散发出自然甘甜的清香。是介于厚重与温合之间咖啡的最佳选择。

结合苏门答腊曼特宁与巴西圣多斯咖啡，两种高级的阿拉比卡豆而成。

巴西圣多斯，其产量占世界咖啡总产量约1/3，在全球整体交易市场占有举足轻重的地位，故所产咖啡品质均匀，一般认为是混合调配不可或缺的一支咖啡豆，其口感圆润，中性带有适度酸味。

曼特宁生长在苏门答腊鸟中西部靠近巴东港的高山地区，通常采取半水洗式处理，在自然晒干数日之后，以热水洗去果肉，这样果肉的甜味能渗入种子，发展成特有的醇味。在台湾，人们喝咖啡通常怕酸不怕苦，所以曼特宁成为最为国人接受的咖啡。

●曼巴咖啡豆产区：印尼+巴西

曼巴咖啡是咖啡厅里咖友们常点的混合咖啡，之所以说是混合咖啡，是因为曼巴咖啡是由两种咖啡豆拼配而成的混合咖啡，小编很喜欢这样的混合咖啡，偶尔换换口味品尝不同咖啡豆拼配比例的曼巴咖啡，是一件非常幸福的事情。

混合咖啡又称调配咖啡，调配的咖啡术语称为MIXING，也就是混合的意思。因为每种单一豆种的咖啡都有自己口味上的酸味、苦味、甜味、芳香特性，除了蓝山，没有哪一种咖啡是很均匀的，因此各个品种的咖啡豆按不同比例混合，能够产生不同的风味。每一家咖啡厅或者咖友都有自己对于曼巴咖啡的拼配比例，这也成就了风味各异的曼巴咖啡豆。

曼巴咖啡起源于巴西，说道巴西不得不说巴西咖啡豆，巴西咖啡豆最出名的当数山多斯咖啡了——属中性咖啡豆，其风味之佳被誉为咖啡之中坚，泡饮时单味亦佳，调配其他咖啡更具曼巴咖啡独特风味。曼巴咖啡正是基于巴西咖啡豆的拼配咖啡。

曼巴咖啡的拼配比例：巴西的咖啡豆+印尼的曼特宁豆以 50%/50%的比例搭配而成。

●曼巴咖啡豆品牌推荐

前街咖啡烘焙的曼巴咖啡豆-曼特宁咖啡豆与巴西咖啡豆在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是，性价比极其高，一包半磅227克，价格只是80-90元左右。按照每杯单份意式咖啡10克粉来计算，一包可制22杯咖啡，每杯soe咖啡仅需要3、4元左右，对于咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓性价比极高。