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埃塞尔比亚耶加雪菲G1水洗孔加哈亚特介绍，风味特色？

发表于：2024-05-06 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月06日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪菲G1 水洗孔加哈亚特【荣豆咖啡生豆】衣索比亚精品咖啡生豆 178非洲 Ethiopia Yirgacheffe washed Konga Hayat G1 衣索比亚耶加雪菲G1 水洗孔加哈亚特 1900-2050m

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耶加雪菲G1 水洗孔加哈亚特【荣豆咖啡生豆】衣索比亚精品咖啡生豆

　　

　　178非洲

　　

　　Ethiopia Yirgacheffe washed Konga – Hayat G1

　　

　　衣索比亚耶加雪菲G1 水洗孔加哈亚特 1900-2050m

　　

　　风味叙述:

　　

　　一入口的甜美鸡蛋花香绽放开来，

　　

　　还有茉莉花的气息混合了柠檬皮清香，

　　

　　主调性是新鲜蓝莓与桃子汁，尾韵带有莱姆与柚子香气，

　　

　　待温度稍降後像是带花香的柠檬夹心，甜美迷人。

　　

　　Wote Konga位於衣索比亚南部耶加雪啡镇基迪欧(Gedeo)的一个小区域，

　　

　　当地600多个小农共同产出此款咖啡，

　　

　　这些咖啡小农中有不少是沃卡(Worka)合作社的成员，

　　

　　产出的咖啡批次向来都有令人惊艳的出色表现。

　　

　　精心挑选完全熟成的咖啡樱桃，

　　

　　棚架日晒的过程中小心拣除瑕疵豆，

　　

　　提升风味乾净度与一致性，确保每个产出批次都是最佳品质。

　　

　　高海拔的生长环境和当地原生种的优良基因，

　　

　　造就Wote Konga明亮多汁的口感

2018-05-29 13:06:21

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